白酒專業人士問我:“董寶珍:五糧液提價您怎么看?茅臺的終端價格也在明顯上漲,這種上漲預示了什么?”我對此發表看法,但未得到白酒專業人士同意。以下是我對高端白酒提價的看法:
五糧液提價、茅臺的終端價格上漲,是高端白酒已經結束調整的標志,是高端白酒重新走上正常的發展軌道的轉折點。
在行業調整之初,主流觀點認為名優白酒放量加提價的成長模式無以為繼,高端白酒必須尋找新的成長模式。假如這一觀點是正確的,那么名優白酒走出調整的標志就是,高端白酒找到了替代放量加提價的新的成長模式。假如名優白酒放量加提價的成長模式無以為繼觀點是不正確的。經歷調整、價格下跌、銷售波動后,高端白酒重新回到舊的放量加提價成長模式就是走出調整的標志。高端白酒結束調整的標志是產業確立了新成長模式,這個新模式要么和原模式一樣,要么是與過去不同的真正意義上的新模式。這就是我的思維邏輯,何時新模式確立何時結束調整,我們不能從表面的經營狀態判斷,而是從新的經營模式的確立判斷。
三年前,所看到的專業觀點認為,白酒行業再也沒有可能提價了,茅臺將會因反腐敗而徹底衰退。今天的事實證明情況并非如此,茅臺五糧液又進入了新的提價周期,兩大名優白酒重新進入新的提價周期,名優白酒并沒有受到實質性重創和打擊,它又重回到原來舊有的發展軌道。在所有的人都認為原來成長模式終結,高端白酒需要尋找新成長模式,而最終事實是,舊的成長模式又重新展現和煥發出活力,高端的深層內在發展和成長模式完全沒有任何變化,在邏輯層面毫無變化。高端名酒的降價以及銷售波動是短暫的,他沒有撼動名優白酒已長期存在二三十年的成長模式和發展路徑,因為基本的成長和經營模式沒有任何變化,從新回到了原來的路徑,從這個意義上講危機已經全面結束,新的成長模式(其實完全是舊的模式)又開始了,五糧液漲價以及茅臺終端價格回歸正常具備了漲價的內在邏輯條件,是高端白酒調整結束的標志,也是白酒回歸新的正常發展階段的轉折點。新的成長模式在內在結構上與舊的完全一樣,這一輪調整根本沒有改變原有的模式。對于高端白酒過去幾年所發生的,只是原已經存在二、三十年的增長模式暫時脫離原有軌道,當他重新再回到原有軌道之后,此時說整個調整都已結束,不是自然而然嗎?
高端白酒重新回到原有的放量加提價成長模式,證明原有成長模式是健康的、是合理的、有效的,說明高端白酒放量加提價成長模式是根植于中國社會、歷史文化背景中不可改變的必然模式,該模式可能將會貫穿整個高端名優白酒的始終,未來幾十年都不會改變。過去主流觀點認為高端名優白酒提價加放量的成長模式是腐敗需求驅動的,因此腐敗驅動的成長一定是短期的,不能長期持續的,所以他們懷疑擔心茅臺的未來,認為名優高端白酒的提價加放量成長模式不能持續,反腐引發的調整要終結高端白酒的提價加放量成長模式,茅臺、五糧液需要經歷深刻的艱難的包含巨大不確定的變革。現在看來,事實證明這種認識是錯誤的。高端白酒放量加提價成長模式沒有變,是因為這種模式是立足于中國深層次的政治經濟文化歷史之中的,它的生命周期將可能貫穿整個白酒的發展周期,也許100年之后高端白酒仍舊會不斷的提價,不斷放量。
為什么中國的高端白酒可以持續幾十年、上百年如一日地執行提價加放量的成長模式?這是因為中國高端白酒并不是滿足人們的口舌和腸胃需要,而是用于滿足人們的心理和情感需要,以及人際交往需要的商品,概括的講是高端白酒滿足的是消費者的精神需要。名優高端白酒以它的歷史獨特性,文化獨特性,成為人們表達情感,表達敬意的載體。它們不是一般意義上的飲料!中國名優高端白酒本質上是精神服務業,它的物質成本和物質屬性并不是最重要的,最重要的是它的精神價值。我在幾年前發表在證券市場周刊上一篇文章《投資于中國壓歲錢產業》,所謂壓歲錢產業就是指包括中國名優高端白酒在內的,商品價格如同壓歲錢一樣,能隨著人們收入水平提高而提升的產業,比如迪士尼樂園的門票,故宮、長城、兵馬俑、金字塔的門票。它們的價格可以隨收入水平的提升而提升。消費者并不介意這些商品價格提升,相反如果價格不提升,消費者到很有意見!
精神產品的價格是必定隨收入水平提升而提升的,這是我在《精神經濟學》中所揭示的精神性產業特有的價格形成機制。(關于精神經濟學,可以參看我在凌通價值網上發表的有關論述。)從精神經濟學的視角看,茅臺五糧液為代表的中國名優高端白酒,在邏輯上必定是,持續提價,只要人均收入的增長不停止,提價的勢頭就不會終止。