胃里有條10多厘米寄生蟲!太愛刺身惹的禍
寄生蟲繁殖力和生存力強,引起的疾病也多種多樣,人們飲食稍不注意,就容易把寄生蟲“吃”到體內,生活中可要留心點。
線蟲:生海鮮魚要冷凍再吃
黃詩良說: “以前也在胃鏡下取過寄生蟲,比如在十二指腸取出蛔蟲、鉤蟲等,但在胃黏膜下面取出寄生蟲,這還是第一次。因為胃體內的胃酸比較多,一般是寄生蟲很難生存,這條蟲子在胃里筑了個巢,使得胃粘膜腫起來,它躲在里面,偶爾才會鉆出來,十分隱蔽,很容易漏診。”
據了解,最常見的海魚寄生蟲是一種線蟲,如果生吃或者食用沒有完全煮熟的海洋魚類,這種線蟲就可能會進入人的腸胃黏膜,引起惡心、嘔吐、胃痛等癥狀,還會刺激咽喉引起咳嗽。 這種蟲可以在人體中持續吸收養分,當蟲子死亡后,會慢慢順著肝臟轉移到膽道,產生結石,也可能造成肝硬化,而死亡的蟲子還可能是導致過敏反應的過敏源。
如果實在抵抗不住生魚片的誘惑,首先,不吃來源不明未經檢驗檢疫的生魚,在處理魚時,魚鰓、魚鱗、魚內臟等容易藏匿細菌和寄生蟲的地方要清洗、剔除干凈,做菜時切葷素食物的刀和砧板分開,避免互相污染,吃前急速冷凍,海魚在零下20℃條件下冷凍48小時,部分寄生蟲可被殺死。另外,淡水魚、蝦、蟹不能生吃,必須煮透,否則容易感染肺吸蟲。
蟯蟲病:兒童易感要當心
蟯蟲病是一種流行范圍很廣的腸道寄生蟲病,不僅在貧困地區流行,在經濟條件好的大中城市也流行,而且兒童是最易受感染的人群。
“假如幼兒園里有個小朋友不小心感染了蟯蟲病,覺得肛門處很癢,忍不住了動手去抓,抓完之后沒有及時清洗,和其他小朋友拉拉手,或者玩玩具,就會將寄生蟲傳染給其他小朋友。”中國疾病預防控制中心寄生蟲病預防控制所所長周曉農說,兒童是蟯蟲病的高發群體,如果家長發現孩子出現夜驚咬指、抓撓肛門甚至異嗜等癥狀,應該警惕感染了蟯蟲。當幼兒園里哪怕只有幾名小朋友出現蟯蟲病,當地的疾病預防控制機構就應該去對其他小朋友檢查,并對感染的小朋友及時治療。
絳蟲病:豬牛肉要熟吃
帶絳蟲病是豬帶絳蟲病和牛帶絳蟲病的統稱,顧名思義,這種寄生蟲主要來自豬肉和牛肉,患了帶絳蟲病的人會出現腹痛、肛門瘙癢等癥狀,糞便中還會出現白色蟲體節片。“從幾個月的孩子到七八十歲的老人都有可能患上這個病,而且男性更容易感染。” 寧波市疾病預防控制中心寄生蟲病與地方病防治所所長張劼楠說。
夏季人們少食油膩的豬肉牛肉,秋季氣溫轉涼,各種肉食的需求量也隨著增大。“咱們國家的豬和牛散養的還是很多,這就導致了豬和牛不可避免地會接觸到絳蟲卵。” 張劼楠說,有人喜歡吃六七成熟的牛排,殊不知這樣很容易把牛肉中仍然存活的絳蟲幼蟲吃到肚子里,因此專家建議,在口感和健康之間,還是健康更重要。(綜合自錢江晚報、健康時報)
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