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2016食品安全微信10大謠言

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-01-13  瀏覽次數:436
核心提示:如今,自媒體逐漸成為我們獲得信息的重要途徑,但是社交軟件中魚龍混雜的自媒體信息往往真假難辨,食品安全謠言防不勝防。在由中
 如今,自媒體逐漸成為我們獲得信息的重要途徑,但是社交軟件中魚龍混雜的自媒體信息往往真假難辨,食品安全謠言防不勝防。在由中國食品科學技術學會主辦的2016年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會上,2016年食品安全微信十大謠言也同期發布。

  下面讓我們看一看,過去的一年里,是哪些謠言污染了我們的食品安全網絡環境?

  1.葡萄無核是因為吃了避孕藥?

  謠言類型:以訛傳訛

  謠言:某視頻中,一中年男子稱無核葡萄是用避孕藥培育的,吃了會絕育。

  真相:避孕藥是動物激素,對植物根本不起作用。

  2.維生素A傷害寶寶大腦?

  謠言類型:斷章取義

  謠言:某理工女博士根據世衛組織文獻《1-5月齡嬰兒補充維生素A》得出“維生素A傷害寶寶大腦”的結論。

  真相:世衛組織原文有著完全不同的含義。并且,世衛組織認為1-5個月的小寶寶補充推薦劑量的維生素A(5萬單位)是安全的。

  3.小龍蝦成了小“蟲”蝦?

  謠言類型:夸大其辭

  謠言:小龍蝦渾身都是蟲,不能吃。

  真相:蝦蟹不宜生食 ,但煮熟的小龍蝦可放心食用。水產品中有寄生蟲并非新鮮事,關鍵在加工過程中要燒熟煮透。

  4.肉鴨長得快是因為吃了“興奮劑”?

  謠言類型:改頭換面

  謠言:肉鴨生長過快,長期注射激素。

  真相:肉鴨生長快是科學育種的結果,打激素既不合法也不合算。

  5.膽固醇被發“好人卡”?

  謠言類型:斷章取義

  謠言:美國政府修改了40年以來的錯誤,膽固醇有益無害,不再分好壞。

  真相:新版《美國居民膳食指南》取消膽固醇攝入的建議,但也強調“不代表建立健康飲食模式時膽固醇不再重要”。

  6.美國人民又不吃轉基因了?

  謠言類型:冷飯熱炒

  謠言:一篇名為《美國正式宣布轉基因有毒》 的文章流傳開來,美國人民再一次不吃轉基因了。

  真相:美國是世界上最早研發轉基因技術的國家,到現在已經吃了20多年,是轉基因研發和消費大國。

  7.西瓜就桃要人命?

  謠言類型:無中生有

  謠言:桃子不能與西瓜一起吃,會產生劇毒,馬上喪命。

  真相:“食物相克論”造成了無數的冤案,且沒有任何證據表明西瓜與桃同食會致命。任何一種農產品謠言的出現,都會辜負農民伯伯的血汗。

  8. 方便面是垃圾食品嗎?

  謠言類型:冷飯熱炒

  謠言:方便面是垃圾食品。

  真相:沒有不好的食物,只有不好的食物搭配。

  9.櫻桃感染禽流感H7N9病毒?

  謠言類型:無中生有

  謠言:有人因吃櫻桃感染H7N9病毒死亡,參與搶救的醫生已經被隔離。

  真相:可查證的H7N9病毒是禽流感病毒,但該謠言嫁接痕跡太重,顯然是 “吃豬肉感染H7N9”、“ 吃麻辣燙感染H7N9 ”等謠言的新變種。

  10.豬肉寄生了無敵“鉤蟲”?

  謠言類型:無中生有

  謠言:多地網友上傳“豬肉鉤蟲”的圖片,引發軒然大波。

  真相:豬肉中無“鉤蟲”說法,圖片所指為豬的血管、淋巴管等組織結構。

 
 
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