醫(yī)學(xué)指導(dǎo)／廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁

1.當(dāng)歸：

養(yǎng)血之圣藥，味甘辛質(zhì)潤(rùn)、性溫、無(wú)毒，補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便，為婦科良藥，為補(bǔ)血要藥。用于心肝血虛、面色萎黃、眩暈心悸等。補(bǔ)血取當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身；活血多用當(dāng)歸尾。

注意：濕重腹脹及大便稀溏者不宜。食療多要與肉煲，其脂溶性的有效成分才容易出來(lái)。

2.紅棗：

甘，溫；歸脾、胃經(jīng)；有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功，用于脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁等，是中國(guó)的傳統(tǒng)滋補(bǔ)品。

注意：大棗雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但血糖高者不宜，牙齒不好的也要少吃。

3.紅糖：

甘甜、溫潤(rùn)、無(wú)毒；入肝、脾；有潤(rùn)心肺、和中助脾、緩肝氣、補(bǔ)血、祛寒止痛、破淤之效。特別適合產(chǎn)婦、兒童及貧血者使用。

注意：因其有活血作用，孕婦不宜多吃。糖尿病患者不宜。

4.阿膠：

補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血。用于血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽。阿膠一般用量為三至九克，宜飯前服用，具體用量要根據(jù)個(gè)體體質(zhì)情況來(lái)定。

注意：服用時(shí)，不要同時(shí)喝茶、吃白蘿卜，感冒時(shí)不要服用。因阿膠有止血作用，女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請(qǐng)停止服用或減量服用，之后根據(jù)變化情況決定是否再次服用。孕婦、高血壓、糖尿病患者在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

5.何首烏：

性微溫，味苦、甘，入肝、腎，有補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋骨、烏發(fā)、安神等功效。用于血虛，頭昏目眩，體倦乏力，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，須發(fā)早白，高血脂癥。

注意：生何首烏有小毒，泡酒更要注意有導(dǎo)致藥物性肝損害的可能。

6.熟地黃：

味甘，性溫，歸肝、腎經(jīng)；補(bǔ)血滋陰、益精填髓。主治血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、肝腎陰虧、潮熱盜汗、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、頭目昏花、須發(fā)早白、消渴、便秘。

注意：熟地黃比較滋膩，難以消化，多要配合陳皮、砂仁等健脾胃藥同吃。凡氣滯痰多、脘腹脹痛、食少便溏者不宜。

7.圓肉：

性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

注意：龍眼含糖量高，食用后容易生濕熱。濕熱、痰濕重的人最好少吃。便秘、大便黏膩、腹脹、口干舌燥或者是小便黃赤的人群，消化不良、陰虛內(nèi)熱之人，最好別多吃。孕期女性有出現(xiàn)腹痛流產(chǎn)的可能故不宜多吃。糖尿病患者不能夠大量服用。

8.黑芝麻：

芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)之功效。可用于治療身體虛弱、貧血萎黃、頭暈耳鳴、咳嗽、頭發(fā)早白、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。

注意：黑芝麻沒(méi)有什么特別的禁忌癥。

9.花生：

調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血。其“補(bǔ)血”的作用主要是花生衣的功勞。因?yàn)榛ㄉ履軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能養(yǎng)血止血。同時(shí)，花生還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。

注意：補(bǔ)血不宜炒著吃。

補(bǔ)血前先調(diào)理好腸胃功能

補(bǔ)血之品，多滋膩難消化，需要補(bǔ)血之人要先調(diào)理好脾胃，慢慢補(bǔ)，否則容易上火、消化不良。補(bǔ)血時(shí)不宜飲茶。另外，氣為血之帥，血為氣之母，氣血常相互化生，所以我們?cè)谘a(bǔ)血的同時(shí)要加上補(bǔ)氣之品，如黨參、黃芪等，以增強(qiáng)補(bǔ)血的效果。

按摩這些穴位可補(bǔ)血

其實(shí)我們的身體也送給了我們養(yǎng)血的禮物——只要根據(jù)自身的實(shí)際情況，按摩血海、膈俞、膏肓俞、絕骨、足三里、三陰交、心俞、肝俞、脾俞等穴位，同樣可以起到補(bǔ)血的作用。

足三里是足陽(yáng)明胃經(jīng)之合穴，陽(yáng)明經(jīng)多氣多血，按摩或艾灸足三里可以旺盛后天之本，使氣血生化有源，具有益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛、扶正培元之功。

血海是脾經(jīng)之穴，為脾血?dú)w聚之海，具有祛淤血、生新血之功能。

中醫(yī)認(rèn)為，膈俞為血之會(huì)，功善補(bǔ)血止血，為治療一切血證之要穴；心俞、肝俞、脾俞可調(diào)節(jié)心肝脾三臟的功能，心主血，肝藏血，脾統(tǒng)血，心肝脾三臟都與血液的生成和貯存密切相關(guān)。膏肓俞為補(bǔ)益虛損的要穴，尤長(zhǎng)于補(bǔ)血滋陰。

絕骨為“髓之會(huì)穴”，有益髓造血之功，為治療貧血癥的常用穴位。

三陰交為肝、脾、腎三經(jīng)的交會(huì)穴，功善于補(bǔ)益氣血，可用于氣血虛弱諸證。

以上諸穴均有補(bǔ)血之功，艾灸、點(diǎn)按，若能持之以恒，定有意想不到的效果。

小貼士：益氣養(yǎng)血藥膳

當(dāng)歸補(bǔ)血雞湯

材料：當(dāng)歸6克，黃芪30克，雞肉150克，大棗5枚，生姜、蔥少許。

做法：藥材先用水浸泡20分鐘，然后將上述材料放入砂鍋加水適量，用大火煮開(kāi)改慢火煎30分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：益氣養(yǎng)血。適于氣血虛、產(chǎn)后少乳者食用。陰虛火旺、濕熱內(nèi)盛之人不宜，外感、痛風(fēng)、高血壓者不宜。