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　　吃椰子吃出鬧心事

　　5日，家住博山區的呂先生向本報記者反映，清明節期間，他在萬杰醫院附近的一家超市里購買了一個椰子，但卻在食用期間發現了問題。據呂先生介紹，他在喝椰汁時，就感覺味道酸溜溜的，但由于自己頭一回購買，以為椰子本來就是那種味道，也就沒怎么在意。但當他喝完椰汁，切開椰殼準備品嘗椰肉時，眼前的一幕卻把他嚇了一跳。“我把椰子切成兩半，發現椰子內壁竟然長滿了黑毛。”呂先生告訴記者。

　　發現問題后，呂先生將“黑心”椰子拿到超市，但超市老板竟不予理睬。“居然還繼續將變質水果賣給消費者，真希望消費者別再上當受騙了。”隨后，呂先生將該情況反映給了博山區食品藥品監督管理局。

　　5日晚，記者聯系上了博山區食藥監局。據相關工作人員介紹，5日下午，他們就趕到了居民反映的那家超市。“等我們趕過去的時候，那家超市售賣的所有椰子均已下架了。”博山食藥監局工作人員說。隨后，博山食藥監局工作人員又對下架后的椰子進行了隨機抽檢。“我們一連切開了好幾個椰子，但并沒發現呂先生反映的椰子內壁長滿黑毛的問題。”

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　　延伸閱讀：椰子的功效

　　1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;

　　2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;

　　3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

　　4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

　　如何選購椰子

　　1、椰子可以分為兩種：青椰子和黃椰子。如果需要榨汁，打果汁，可以推薦青椰子，而如果要吃肉，渣油，可以選擇黃椰子。

　　2、搖一搖。選擇椰子時，記得要搖一搖，可以知道里面的水份也就是椰汁的多少，應選手感較重，搖起來較沉的椰子較好。

　　3、看一看。看尾部，看尾部那三星，白色的尾部就是屬于嫩椰子，而棕色的尾部就是老椰子，但是現在好多人都知道這個方法，都會涂上黑色的涂料糊弄百姓。

　　4、如果要讓椰子新鮮口感好，建議選擇表面帶有椰殼的，因為椰殼可以保護椰肉，減少水份的蒸發。