莆田中小學周邊“辣條”泛濫 成學生最愛美食
走訪:學生放學后 買包辣條路上吃
連日來,記者走訪城區市第一實驗小學、文獻中學、中山中學等多所校園,發現在校園周邊的商鋪都有售賣類似的“五毛食品”,不少還擺放在門口“誘惑”學生。記者還注意到,除了一些小商鋪,在一些大型連鎖便利店、超市里也有售賣辣條,學生們花幾塊錢就能輕而易舉買到。
筱塘街一名小商鋪店主告訴記者,這些辣條價格便宜,五毛、一元的都有,但味道鮮美,很受學生歡迎,因商鋪靠近文獻中學,放學時經常有學生來買,學生們經常一到手就撕開,一路邊吃邊回家。“辣條顏色鮮艷,氣味刺鼻,肯定不是好東西。”家長陳先生說,他兒子上小學,平時絕對不允許兒子吃這樣的“五毛食品”,但兒子還是會趁家長不注意,偷偷買著吃。
記者走訪注意到,這些辣條包裝簡陋,雖然各有各的“品牌”,但通過包裝上的信息和配料表等,可以看到添加劑普遍都有10多種。其中碳酸氫鈉為膨松劑,能使產品膨松、柔軟或酥脆。阿斯巴甜、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜為甜味劑。脫氫乙酸鈉則為防腐劑。紅曲紅、辣椒紅等為著色劑。食用香精則為食品增香。從其營養成分表看,均呈現高油、高糖或高鹽的特征。
專家:“辣條”味香但損肝傷腎
日前,河南一名10歲的男孩今年兩次突發肝衰竭入院,醫生經多方排除,認為致病元兇就是他最愛吃的辣條。而記者檢索發現,類似的案例還有不少,甚至有小孩因此發生生命危險。
國家二級營養師林先生告訴記者,小學生和初中生正處于發育階段,需要營養均衡,辣條這類食物除了含各種添加劑、反式脂肪酸、熱量之外,蛋白質、維生素等在加工過程中破壞嚴重,含量幾乎沒有,且這些廉價食品的加工環境往往糟糕,容易導致小孩子胃腸道問題、便秘、發育不良。林先生說,比如阿斯巴甜,食用后或引起頭痛、月經改變、體重增加、行為失控和胃腸道問題等。
林先生說,五毛食品里面有大量的色素、食品添加劑等,長期食用會沉淀在小孩的腎臟等,從而產生重大危害,還可能導致孩子厭食等癥狀。長期食用甜味劑超標的食品,會危害人體肝臟及神經系統,特別是對代謝排毒能力較弱的小孩危害更明顯。
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