吃桃過(guò)敏不可大意 

　　桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分，可預(yù)防貧血和便秘，但桃也是比較常見(jiàn)的易引起過(guò)敏的水果。

　　吃桃一旦出現(xiàn)過(guò)敏，剛開(kāi)始癥狀較輕時(shí)，比如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢。如果吃桃子的癥狀比較嚴(yán)重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該重視了，嚴(yán)重的話甚至?xí)鸶篂a。

　　說(shuō)起桃子過(guò)敏，很多人首先想到的是桃毛。但專家表示，吃毛桃導(dǎo)致過(guò)敏的原因很復(fù)雜，可能是桃毛，可能是果肉，也可能是桃子上噴灑的農(nóng)藥造成過(guò)敏。一旦明確食用某種水果過(guò)敏，則應(yīng)避免食用，如不慎進(jìn)食后出現(xiàn)了過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)立即停止進(jìn)食，及早到專業(yè)科室就診治療。

　　吃桃警惕3個(gè)禁忌 

　　未成熟的桃子不能吃。未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰，即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火，爛桃切不可食用。

　　不宜吃太多。桃子再好也不能貪吃，否則易引起腹脹，還可能導(dǎo)致毛囊炎，也就是癤子。拿桃子當(dāng)飯吃易上火，口干、口渴、嚴(yán)重的還會(huì)長(zhǎng)癤子。對(duì)于上火引起的便秘，吃桃子反而會(huì)加重便秘。

　　桃子忌與甲魚(yú)同食。桃子若與甲魚(yú)一起吃，容易出現(xiàn)腹瀉。甲魚(yú)為“滋膩”補(bǔ)品，本來(lái)就不好消化，桃子又容易導(dǎo)致脹氣，兩者相加，身體自然會(huì)感到不適。

　　5類人不宜吃桃 

　　糖尿病患者。桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過(guò)量進(jìn)食，就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

　　胃腸功能弱者。桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。

　　內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者。桃味甘而性溫，過(guò)食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來(lái)說(shuō)，多吃桃子無(wú)異于“火上澆油”。

　　易過(guò)敏人群。有人吃桃會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏，剛開(kāi)始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時(shí)應(yīng)停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。

　　嬰幼兒及孕婦。嬰幼兒腸胃功能差，無(wú)法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。孕婦本身體內(nèi)熱量就大，再加上桃子更是火上澆油，過(guò)量食用生熱可能引起孕婦急性流產(chǎn)、出血等。另外，孕婦由于內(nèi)分泌系統(tǒng)的變化，胃腸蠕動(dòng)減慢，消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃多了會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以孕婦每天最多吃1-2個(gè)桃子，不能多吃。

　　小貼士 

　　如何清洗桃毛 

　　1、將桃子用水淋濕，抓一把細(xì)鹽涂在桃子表面，輕輕搓幾下，要搓均勻，再將蘸著鹽的桃子放在水中浸泡片刻，輕輕翻動(dòng)，最后用清水沖洗，桃毛即可全部去除。

　　2、在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，可使桃毛全部脫落。

　　3、桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。

　　4、堿水去桃毛。桃子皮中的果膠分子對(duì)堿性條件較敏感，所以用堿水洗桃，不僅能去掉桃毛，還會(huì)使桃子皮更容易剝下?？扇∩倭康膲A（小蘇打）加入清水，濃度為2%左右，然后把桃子放入浸泡5分鐘，再用清水沖凈。