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　　豐收的秋季，少不了水果，你是否吃厭了蘋果、橘子等傳統水果，給您推薦兩個秋日水果之王，來嘗嘗鮮吧!

　　刺梨是VC之王

　　國家二級公共營養師常明：前幾天朋友從北京郊區帶回來了一種奇特的水果——刺梨。形狀有點像梨，表面有很多小芒刺，因此得名刺梨。刺梨原產于云貴高原，現在貴州、四川、江西、湖北等都有栽培，其味道和長相會因地域關系而有所區別。

　　正是刺梨成熟的時候，黃色的小果子(有的帶著紅暈)香味濃郁。剝開帶刺的表皮，里面黃白色的果肉就露出來了，還有黑色的小籽，吃起來味道酸甜，但是口感稍微有點澀。

　　刺梨不但長相奇特，而且簡直是個“營養寶庫”，富含膳食纖維、維生素A、B1、B2、C及鈣、鐵、磷等礦物質。尤其是維生素C，含量高達2585毫克/百克(獼猴桃只有62毫克/百克)，絕對稱得上是“VC之王”。除了這些，刺梨中還含有刺梨黃酮，它作為一種活性成分，在人體內具有很好的抗氧化性。另外，刺梨中含有的刺梨多糖對自由基也有清除作用。