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　　糖蒜是一種常見的腌制品，不僅味道酸甜，清爽可口，而且醋和糖搭配大蒜，減弱了大蒜的辛辣味道，受到很多朋友的歡迎和喜愛。同時，適當地食用糖蒜，還能夠給人體帶來一定的積極作用，起到殺菌細菌的效果，從而預防一些疾病的發生。接下來就給大家詳細介紹腌糖蒜的具體做法，以便你們可以在家嘗試制作。

　　1.將優質的大蒜剝皮后，去根去頭，留下最里面的一層嫩皮，把大蒜整個進行腌制。

　　2.在大蒜放在鹽水中浸泡，撈出來瀝干，完全晾干水分。

　　3.在干凈容器中加入適量的醋，放入適量的白糖，根據實際情況決定其比例。均勻攪拌，待其白糖融化后即可。

　　4.準備干凈無水密閉容器，把大蒜放入，倒入調制好的糖醋汁，淹沒大蒜即可，封存進行腌制。