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　　油麥菜和萵筍葉都是常見的食材，具有豐富的營養(yǎng)價值，其中含有大量的維生素和微量元素，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，受到很多朋友的歡迎和喜愛。由于兩者外形相似，常會有很多人混淆，甚至認為油麥菜就是萵筍葉，但實際上，兩者還是具有一定的區(qū)別。接下來就給大家詳細介紹油麥菜和萵筍葉的具體區(qū)別有哪些。

　　形態(tài)特征。油麥菜相對于萵筍葉來講，葉子細而長，而且表面比較光滑，但是萵筍葉較為寬大，同時葉子的經(jīng)脈明顯凸起，不太光滑。其實，油麥菜和萵筍葉的外表特征還是很明顯的，只要能夠仔細觀察，就可以避免買錯的情況出現(xiàn)。