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　　娃娃菜，又稱微型大白菜，近幾年開始在國內受到青睞。娃娃菜的外形與大白菜一致，但尺寸只有大白菜的1/4到1/5。別看娃娃菜個頭小，營養價值一點都不比大白菜遜色，其鉀含量比白菜還要高出很多，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜有不錯的調節作用。

　　選正宗的娃娃菜，應挑選個頭小、大小均勻、手感緊實、菜葉細膩嫩黃的為佳。如果捏起來松垮垮的，有可能是用大白菜心冒充的。因為娃娃菜是一種精細菜，哪怕個頭只有大白菜的1/4大，價錢也是大白菜的好幾倍，也因此有很多不法菜農和商家會把“發育不良”的大白菜剝去菜幫，以菜心冒充娃娃菜。然而，真正的娃娃菜和大白菜心冒充的畢竟還是有一些區別的，在選購時要注意以下幾點不同。