“網紅月餅”真的全如“蜜語”么?

　　離中秋沒有幾天,朋友圈里的私廚月餅制作商家已經開啟了預售模式,零添加、不含防腐劑是商家最常打的招牌。

　　“本來是沖著手工制作,結果買回來的月餅味道不對勁兒,蛋黃干得咬不動,感覺是陳餡兒。”陜西西安的張女士說,前幾天她在一家私廚自制月餅微店上買了一盒手工月餅,“月餅宣稱是‘零添加’,價格也不貴,買回來后才發現有種上當的感覺,剩下的月餅也只好扔掉。”

　　“當時主要是看到月餅包裝簡約時尚,又是零添加,符合我的審美和要求,加上朋友推薦,就想先買一盒試試。”張女士隨后咨詢了一位專業人士,對方表示,盡管一些賣家宣稱月餅從餅皮到餡料全部為手工自制,無任何添加劑及防腐劑,但實際上,經原料帶入產品的添加劑、防腐劑幾乎不可避免。

　　記者還發現,一些“鮑魚月餅”“養生月餅”的噱頭也往往大于實質。

　　記者試圖網購一款售價為268元的“鮑魚月餅”。在其配料表中,記者看到標注為鮑魚含量大于3%,但在追問之下,店家又解釋稱,鮑魚是“鮑魚味道,而非鮑魚肉”。而一些消費者在另一家銷售“鮑魚月餅”的店鋪下評論說“鮑魚很少,像吃包子一樣”。

　　此外,網店中一款“養生月餅”也銷量不俗。在配料中明確標明含有熟地、當歸、白芍、川芎四味藥材,并在宣傳中聲稱該款月餅具有“調經化瘀、補中有通、滋陰不膩”的功效。

　　對此,陜西省健康管理師協會理事、國家一級健康管理師張婳表示,從效果層面來講,養生一般要經過一定的療程,但月餅是時令性食品,往往只吃一兩次,想要達到一些功效是不可能的。

　　生產有標準,“網紅月餅”可能“不靠譜”

　　據了解,2015年國家質檢總局與國家標準委公布的月餅新標準中,對月餅的特色類別、加工工藝做了細化,甚至還對月餅命名做了要求,如蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應該不低于60%；蓮子含量為100%才能稱為純蓮蓉；栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低于60%；水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量應不低于25%等。

　　記者從食藥監部門采訪了解到,企業若采用了該標準,月餅須按指導規范標準制作；企業也可以自行采用自己的標準進行生產,無論采用何種方式,一定要有在監管部門備案的標準,便于監管。

　　對于微商里售賣的主打“零添加”“純手工制售”等概念的“私廚月餅”,業內人士介紹,如果這些“私廚月餅”不具備相應的食品生產及流通資質,則為“三無產品”,存在食品安全隱患。一旦發生食品安全問題,引發糾紛,退貨退款等維權難度較大。

　　對于一些宣稱具有保健作用的月餅,如果生產企業沒有申請注冊保健食品產品批準文號,屬于虛假違法產品,消費者可以在國家食藥監總局的網站上查詢批準文號,辨別真偽。

　　按照《食品廣告發布暫行規定》,普通食品廣告不得宣傳保健功能,也不得借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示其保健作用。如果發現此類情況,可以向監管部門舉報。

　　購買“網紅月餅”需謹慎

　　貴州貴達律師事務所律師袁昌浩表示,鮑魚、養生、手工月餅等在市場上走俏,反映出群眾日益增長的健康需求。但另一方面,由于相關監管措施滯后、群眾鑒別能力不強,一些不法分子利欲熏心,鉆監管空子,使得一些消費者誤入圈套,蒙受損失。

　　當前,全國各地正掀起月餅等節令食品市場專項整治。北京市食藥監局針對53家月餅生產企業開展全覆蓋式抽檢,并試點實施“節令食品日報制度”。貴州食藥監局嚴格準入、嚴格監管、嚴格檢驗,保證月餅市場安全,特別是中秋后,還將對生產企業的庫存月餅等處置情況進行跟蹤檢查,防止企業利用回收原料再生產。

　　在實際辦案過程中,有執法人員談到,虛假宣傳若認定為網絡虛假廣告行為,根據相關規定應由廣告發布者所在地的工商機關管轄,案件往往查辦耗時多、證據取證難、責任追究難。此外,還需要跨區域執法協作,執法成本高。

　　執法人員提醒,消費者對“網紅月餅”應提高警惕,不能只看包裝,還要注意查看標簽、生產日期等標識,買月餅選擇有食品生產經營資質、信用評價高的商家,購買時要確認月餅的保質期,特別是一些現做現賣的月餅,更要確認寄送時間,以防過期。此外,還應留存相關購物憑證,以便退換貨和維權。

　　伴隨消費者購物需求逐漸從線下轉到線上,一些地方已啟動通過大數據篩選跟蹤網絡案件,及時進行查處。執法人員建議,應完善治理體系,強化基層執法,動員社會參與,形成監管合力。進一步強化廣告導向監管,督促經營者自律以維護市場秩序。

　　袁昌浩說,產品良莠不齊的網絡市場亟須監管部門嚴把審批關、流通關,重典治亂才能讓不法分子產生“痛感”,給優質產品點贊,把不良奸商拉黑