【環球網綜合報道】據美國《福布斯》網站11月15日報道，美國心臟協會在本周舉行的會議上提出了一項新的研究成果，研究發現每喝一杯咖啡就會明顯降低心臟病風險。此外，研究還發現相比于各種替代品,植物性食品似乎對心臟來說是最好的。

　　據報道，第一項研究的數據來自于弗雷明漢心臟研究(Framingham Heart Study)，這項研究對參與者進行了為期幾十年的跟蹤調查，記錄他們的生活方式和健康狀況。研究人員利用儀器對數據進行分析， 發現咖啡與心臟健康有密切關系： 每飲用一杯咖啡, 心臟衰竭風險就下降 7%，中風風險就降低8%。

　　另一項是關于飲食習慣和心臟健康的研究,采用“中風地理與種族差異原因”(REGARDS)的研究數據，該研究一直對中老年人群進行追蹤調查。研究人員還從五種不同的飲食類型探尋與與心臟健康之間的相關性。研究發現，相比于少含蔬菜的飲食，植物性飲食可降低心臟衰竭風險達42%。此外，沒有發現其他類型的飲食對心臟的益處。

　　據報道，對于咖啡而言，很可能是其中所含的抗氧化劑產生了這些益處。至于植物飲食，除了富含抗氧化劑，維生素、礦物質、纖維和健康的脂肪也可能對人體有益。(實習編譯：蔣康佳 審稿：譚利婭)