甜食愛好者的福音!俄媒稱減肥無需拒絕所有甜食
1、巧克力 巧克力中含有大量的蛋白質,而蛋白質中所含的血清素(也稱快樂荷爾蒙)能夠有效對抗抑郁。巧克力中還含有植物蛋白,其不含膽固醇,消化所需時間長,不易產生饑餓感。此外,巧克力中也含有許多人體所必需的元素,如鉀、鈣、鎂、磷、鐵、維他命B群和卵磷脂等。但每100克巧克力相當于550到650大卡。通常來說,每個人為緩解壓力所需要食用的巧克力數量會因人而異,但每天食用20到30克巧克力就足夠補充身體所需能量。然而有些女性在經期來臨前1到2天內會吃2到4塊巧克力,也就是200到400克,相當于1200到1400大卡或者人體一天攝入熱量的50%到100%,當然會導致肥胖。但導致肥胖的不是血清素或蛋白質,而是含量占巧克力的35%到50%的可可脂和碳水化合物。
2、干果 干果是除巧克力之外最有益的零食,也是包含維他命、果膠、纖維素、抗氧化劑、果糖和生物類黃酮等營養物質在內的天然食品。每100克干果中平均包含250到300大卡熱量,每天吃3到4個即可。如果存在便秘的情況,可將干果浸泡一整晚,早晨空腹喝下。用于浸泡的干果一般是不加糖的黑李子干、杏干、蘋果干或梨干,而不是各種色澤鮮艷的蜜餞。
3、蜂蜜 每一匙蜂蜜與等量的糖中所含的卡路里值相同,約為40大卡,但蜂蜜中所含的營養物質更多。蜂蜜中還包括微量元素、維他命及生物類黃酮——抗氧化劑。糖尿癥患者每1到2天食用1到2匙即可,減肥人士每天食用不要超過1匙。身體瘦弱的人可每日多食用,而對蜂蜜過敏的人則不宜食用。
4、水果軟糖、澤菲爾軟糖、水果軟糕、果醬 這些甜食不含蛋白質、脂肪和維他命,所含微量元素也很少。平均每100克含300大卡熱量。雖然這些碳水化合物食品消耗得快,但也不能過多食用,每次正餐過后伴茶食用其中一種,1到2塊即可,每周1到2次。純天然的果醬比糖要有益得多,每1匙果醬中含20到40大卡熱量,每天食用1到2匙即可。