喝茶也要因人而異
容易上火,喝綠茶和苦丁茶。綠茶是不發酵茶,富含茶多酚。中醫認為,綠茶有助降火,經常上火的人可以喝綠茶。苦丁茶性寒,能散風熱、除煩渴,當有口舌生瘡、咽喉干痛、兩眼紅赤等問題時,喝苦丁茶有很好的改善效果。需要提醒的是,胃寒的人最好少喝這兩種茶,否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等癥狀。
體質虛寒,喝紅茶和普洱茶。紅茶經過發酵烘制而成。加工過程中,茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,多數糖類物質水解成可溶性糖,產生紅茶特有的香氣和口感。與綠茶相比,紅茶對腸胃刺激較小。從中醫角度講,紅茶性溫,能暖胃,虛寒體質者和老年人宜飲紅茶。普洱茶茶性溫和,也非常適合體質虛寒的人飲用。容易上火的人要少喝這兩種茶,以免加重上火癥狀。
經常用眼,喝菊花茶和枸杞茶。菊花氣味清香,對肝火旺、用眼過度造成的雙眼干澀有較好的療效。常感覺眼睛干澀的人,可以多喝菊花茶。因其偏寒涼,脾胃虛寒者不宜多飲。經常用眼的人還可用枸杞泡茶喝。現代醫學研究發現,枸杞中的玉米黃素能在視網膜上大量累積,減少紫外線刺激,保護視神經。枸杞能溫熱身體,體內有濕熱的人應少吃。
消化不良,喝陳皮茶和烏龍茶。中醫認為,陳皮性溫,主治消化不良。需要提醒的是,伴有口苦等“上火”癥狀,以及陰虛火旺者不宜飲用陳皮茶。泡藥茶時,千萬不可把鮮橘皮當陳皮。鮮橘皮不僅沒有陳皮的藥用功效,表面還可能殘留農藥和保鮮劑。烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質,有助消食去膩。
胃脹氣,喝薄荷茶和山楂茶。薄荷性味辛涼,能疏散風熱、清利頭目,常用于治療胃脹氣。脾胃虛寒的人喝時可加入胡椒,不僅能減輕寒涼之性,還可健胃、促消化。山楂能健脾開胃、消食化積,胃腸脹氣時可泡山楂茶喝,但其中酸性成分較多,空腹不宜飲用太多。
咽喉痛,喝無花果茶和羅漢果茶。無花果有清熱生津、解毒消腫等功效,可治多種咽喉病。由于無花果有清熱效果,風寒感冒或大便稀薄的患者不宜食用。羅漢果能清肺利咽,對咽喉腫痛、嗓子干癢有很好療效,但羅漢果茶有一定通便作用,容易腹瀉的人最好少喝。
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