杭州開元名都大酒店攜手瓷器大師徐堯林共同推出“江南國禮，大師下午茶”。

藝術匠人丨峰會瓷器

徐堯林老師，不喜他人稱其為大師，那且名為匠人吧，醉心陶瓷、印石、雕刻、宣紙，精品眾多。

而其為G20杭州峰會專門設計制作的《杭州的聲音》與《和之頌》兩個套系的國宴餐具作品，開創大型國宴餐具手工成型、手繪制作的先河。

此次大師下午茶所用之茶器蓋碗，就是《杭州的聲音》中的一件。但它還有個更大的來頭——

G20杭州峰會，中美領導人漫步西湖，涼亭品茗，西湖茶敘。

而我們大師下午茶中使用的蓋碗，即為圖中同款，同樣來自大師徐堯林團隊的作品。

西湖茶敘·蓋碗

碗蓋，是在蓋碗的頂端，荷形提紐正好一指，拿捏時較為妥帖，也是舒適的。

托盤，托盤向上拉升的弧線設計，可以讓品茗者坦然起手。托盤的底足以及盤面內圈稍高，具有很好的穩定性作用。

碗體，碗體線條圓潤流暢，在沏茶時的水線可讓每一片茶葉在瞬間同時吸收，當是親近一致。

中點大師丨開元美點

匠人匠心，是對蔡大師最真實的評價。

沉浸于廚房30余年，他賦予面點靈魂，追求高超技藝和品質，以匠修心以心練技。

鉆研面點數十年，此次推出的“大師下午茶”茶點，以江南美點為基調，融合南北中點特長。

美食美器，當然也要有好茶配。

白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香。

如果說多年來，代表杭州的綠茶一定是西湖龍井，那么紅茶就該首推九曲紅梅。

其外形曲細如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷

美食，精致茶點

美器，茶敘蓋碗

美茶，九曲紅梅