戴高樂機場一座最有中國思維的機場

據巴黎機場管理局副總裁Laure Baume介紹，巴黎機場集團建成、發展和管理范圍包括巴黎戴高樂機場、巴黎奧利機場和巴黎布爾熱機場。戴高樂機場主要負責接待國際航班，奧利機場主要負責接待國內航班和部分歐洲航班。據統計，巴黎戴高樂機場客流量達到6590萬人次，就旅客人數而言，是歐洲第二繁忙的機場，世界第十繁忙的機場。自2016年以來，巴黎機場旅客接待量穩步增加。2017年巴黎機場總接待的游客超過一億人次，比上一年增加4.5%。國際旅客，尤其是亞太地區旅客增加了4%。亞太地區是非常有活力的市場，尤其是來自中國的游客。未來隨著直飛航線的增加，預計來自中國旅客人數會繼續增加。

巴黎機場管理局副總裁Laure Baume表示，要把戴高樂機場建設成最有中國思維的機場。基于此，巴黎機場啟動“歡迎中國人”項目。戴高樂機場不僅將指示牌以中文進行標示，對往返中國的航班使用中文進行廣播，還設置中文的官網頁面以及中文的手機APP，方便中國旅客查詢機場的相關信息。戴高樂機場也特別在機場內安排了100多名會講中文的員工，負責機場旅客接待和商場導購服務。機場內配有電子退稅系統，也會有中文的服務人員引導旅客進行退稅。

自銀聯支付開通后，2018年新春，巴黎戴樂高機場又開通了微信支付，微信支付的進駐更加方便了中國游客在巴黎機場的購物需求。巴黎機場承諾：“每個旅客都能夠根據自己的想法和時間，在一個輕松愉快的巴黎氛圍中進行消費”。Laure Baume希望中國旅客在巴黎機場有賓至如歸的感覺。

巴黎機場 邂逅一場法式浪漫

法國以浪漫風情著稱于世，置身巴黎機場，既能感受在國內機場的便捷和安全，又能在法式氛圍中品味著異國的優雅和情調。機場內的建筑是法國首都的精髓，從蒙田大道的別致到巴黎大皇宮的高雅，這里的建筑將一切事物都重新賦予21世紀特色。機場內縱深感十足的建筑風格讓旅客們在進入巴黎機場的剎那就能夠感受到巴黎優雅的氛圍。

巴黎機場管理局副總裁Laure Baume介紹，巴黎機場濃縮了整個巴黎的文化、生活藝術和法國美食。

文化層面，在巴黎機場2E航站樓博物館。博物館定期組織大型文化展覽。畢加索作品曾在該博物館展出。另外在機場走廊，包括登機橋，也會不定期組織新興藝術家的作品展覽。

生活藝術方面和商業設施方面，截至目前，巴黎機場總共有390家商店；1,000多個品牌；56,800 平方米的商業區。未來三年，巴黎機場將對41400平方米的商店和餐廳進行裝修，其中包括55間奢侈品商店。巴黎機場專門收集了來自法國和國外的頂級設計師品牌：卡地亞 (Cartier)、香奈兒 (Chanel)、迪奧 (Dior)、芬迪 (Fendi)、古琦 (Gucci)、愛馬仕 (Hermès)、普拉達 (Prada)和勞力士 (Rolex) 等國際高端品牌。即將入駐巴黎機場的品牌有：蒂凡尼(Tiffany)、圣羅蘭(Saint Laurent)、蒙扣(Moncler)、賽琳娜(Céline)、古馳(GUCCI)、維多利亞的秘密 (Victoria Secret) 等。

美食方面，如果感到疲憊，在巴黎機場大廚蓋伊·馬丁Guy Martin的餐廳I Love Paris里一杯咖啡，一個座椅，來一場法式的寫意時光。

2016年，Guy Martin的“I love Paris”餐廳榮獲機場餐飲全球最佳機場餐廳。這位天才主廚坦言，菜品創造靈感來自來于繪畫藝術。觀賞繪畫作品，想象繪畫中描繪的人物動作、顏色搭配和展現畫面的景深等。創意方面，工作就像搭建一座房屋，需要堅實地基和優美的地上建筑。“對我來說，在地上建筑方面，我會以我自己的喜歡的方式來建設。打破規則的好處就是不在受束縛，不影響創新性和創造力。拋棄前人的規則，以我自己喜歡的形式制作菜肴。”

據悉，去年一整年有超過16萬人次光臨“I love Paris”餐廳，相當于每天有440人來此享用了大廚精心準備的經典法餐。2018年巴黎機場還會新增三家米其林餐廳，其中包括Guy Martin的French Taste(戴高樂機場2E航站樓2F2)、Thierry Marx的Le Teppan (戴高樂機場1號航站樓)和Michel Rostang的Café Eiffel(戴高樂機場2E航站樓)。巴黎機場的目標是在未來三年，米其林大廚在巴黎機場的餐廳達到八家，并保證每個航站樓都將會有一家米其林餐廳，巴黎機場致力于將巴黎機場打造成一個米其林基地。