1、胃食管返流者不適用米粥

　　米粥是流質食物，質軟易消化，確實可以減輕胃腸道負擔。但是，并非所有胃病患者都適合。因為米粥太稀，容易引起返流，出現胃部泛酸加重胃病。對多數胃病患者熬粥熬爛一點，不放太多粗糧，可以減輕胃病。

　　2、喝牛奶超過2杯易傷胃

　　牛奶喝太多也能夠增加胃酸分泌，所以喝牛奶一定要適量。按照一個人每日300毫升奶制品適中，早餐與晚上睡前1小時各一杯牛奶即可，午餐喝酸奶。

　　自身患有急性胃炎或急性發作期，不推薦喝牛奶養胃，還可能引發胃腸道不適感。注意一點，乳糖不耐受者喝牛奶容易腹瀉，這類人可以將牛奶替換成奶酪或者酸奶。

　　3、軟爛的面食才養胃

　　胃不好多吃面食，因為它好消化，特別是胃酸分泌多的人，多吃面食不但可以助消化，還可以通過面食中堿來中和胃酸，一舉兩得。

　　但是在煮食面條過程中，要注意軟硬程度。比如饅頭、軟的面條對胃的刺激才笑，也適合胃潰瘍、慢性胃炎的人食用。

　　4、山藥煮法很關鍵

　　山藥是淀粉類食物，適合胃病患者食用。但是，從成分來看，山藥并沒有特別養胃的獨到之處。最好是蒸的山藥比較軟，對胃的刺激很小，所以適合胃病患者。

　　5、蘇打餅干要配合流質食物

　　蘇打餅干含有堿性的碳酸氫鈉，所以能夠中和胃酸，緩解分泌過多引起的燒心。可是蘇打餅干要細嚼慢咽，再搭配流質食物一起吃，才能起到養胃作用。

　　要注意，蘇打餅干并不適合當正餐，更適合胃潰瘍、慢性胃炎患者恢復期中加餐的選擇。一些打折扣養胃餅干的食物，其實真正養胃成分含量偏低，并不能起到真正養胃效果。