梅奧診所研究人員記錄347名健康成年人的早餐習慣，同時記錄下他們的體重、腰圍、臀圍等數據。研究對象年齡在18歲至87歲之間，參與研究至少兩年。研究人員把他們分為從不吃早餐、不常吃早餐（一周吃1~4次早餐）、常吃早餐（一周吃5~7次早餐）等幾類，結果發現，從不吃早餐的人中26.7％達到肥胖標準，而常吃早餐的人達到肥胖的比例為10.9％。另外，計入年齡、性別、身高、體重等因素后，不吃早餐的人比常吃早餐的人平均腰圍多9.8厘米。

　　研究人員22日在美國圣迭戈參加實驗生物學2018年度會議時報告了上述研究結果。研究牽頭人凱文·史密斯說：“我們的研究顯示，無論處于哪個年齡，常吃早餐都會對獲得健康體重作出重要、獨立的貢獻。”