記者將一些市民在使用與食品相關的塑料制品時容易出現的錯誤，“剪輯”到一天的日常生活中。了解到這些不經意錯誤舉動的危害后，你或許可以問問自己：你真的會使用塑料制品嗎？

　　7時

　　錯誤動作：直接用彩色塑料袋裝魚肉、蔬菜

　　健康提醒：多為回收再生品，或含致癌物質

　　每天早上，家住嘉雨路的李瓏都要到生鮮菜市場購買食材，不時還會買些油條、饅頭等早餐。“現在到菜市場買菜，黑色塑料袋裝魚、黃色塑料袋裝水果、白色袋子裝油條……挺方便的。”李瓏說，她家廚房里，每天都能清理出大大小小十來個塑料袋。

　　湖南省食品質量安全技術協會理事長楊代明介紹，塑料袋的主要成分有聚乙烯、聚氯乙烯、聚酯、聚丙烯等，我國根據塑料袋成分不同，用不同的標識進行區分，如PET、HDPE、PVC等。

　　記者在走訪中了解到，農貿市場普遍使用的塑料袋基本沒有標識，是攤主們根據食品的重量、特點等在批發市場購買的，更沒有進行食品用和非食品用的區分，有的塑料袋一打開就有一股刺鼻的氣味。

　　而在生產環節，塑料制品是可以回收、再生的，這個過程的重要一環是著色劑的加工。不符合質量標準的著色劑會使塑料袋出現致癌物質苯并芘、重金屬含量超標等情況，如果直接用這些塑料袋裝食品，潛藏健康風險。對此，專家建議，市民買菜時最好自帶環保購物袋，降低環境污染的同時，減少食品污染；如果一定要使用塑料袋，應盡量選擇白色或無色透明的，盡量避免選擇使用深色、黑色塑料袋。

　　12時

　　錯誤動作：做菜的油和料酒裝在礦泉水瓶里

　　健康提醒：塑化劑遷移可能帶來安全風險

　　不久前，李萌的親戚給她送來了大桶茶油、大桶米酒。為了便于存放，她清洗了五六個1升容量的礦泉水瓶，將油和酒分成小瓶裝。每天做飯的時候，她就倒上一些，覺得既方便又不占地方。

　　“不少市民把礦泉水瓶當作百搭容器，裝酒、裝油，甚至一些化學藥品等。殊不知，這其中隱藏著看不到的安全風險。”長沙市食藥監局食品生產處相關負責人表示，塑料制品有兩類——軟塑和硬塑。礦泉水瓶的主要成分是聚酯，它的耐熱范圍是最高65℃，耐冷是最低零下20℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高熱液體或直接加熱就容易變形。

　　此外，礦泉水瓶在生產過程中為使瓶體變軟，添加了一種塑化劑。塑化劑是一種小分子物質，屬于酯溶性物質，不溶于水，但溶于油或乙醇。人們常常會聽到一個詞“遷移”，也就是說，當食用油、料酒這些物質裝在礦泉水瓶里時，瓶體里的塑化劑被油和乙醇“誘惑”，可以“跑”到食用油、料酒里。而長期食用塑化劑超標的食品，可能對人體的生殖系統、免疫系統造成傷害，大量攝入還可能致癌。

　　18時

　　錯誤動作：微波爐加熱打包小龍蝦、烤鴨

　　健康提醒：不要直接將食物連同打包盒一起加熱

　　昨日中午在外聚餐，趙蕊蕊打包了小龍蝦、烤鴨。晚餐時間，她為了少洗幾個碗，直接將一次性打包盒放到微波爐里加熱。不到兩分鐘，熱騰騰的小龍蝦、烤鴨就端上了桌。

　　據國家食品安全標準審評會委員、外賣送餐盒系列團體標準制定專家苗虹介紹，可以用于微波爐加熱的餐盒上會有“PP”的字樣，它的主要成分是聚丙烯，耐熱溫度可以達120℃。消費者用微波爐加熱打包食品時，首先要確認餐盒上是否有“PP”字樣，最好是將食物盛放在可以用于微波爐加熱的容器后再加熱。

　　需要提醒的是，相對于其他的塑料制品，“PP”材質的塑料餐盒成本相對較高，有的生產單位為降低成本，會在盒蓋上“打主意”，使用非專業PP材料。后者是不能耐受高溫的，因此在加熱食品時，最好將餐盒蓋取下。

　　苗虹提醒，常用的快餐盒中還有一種標識為“PS”的，也不適合放到微波爐里加溫。這種材質的快餐盒主要成分是聚苯乙烯。當它所盛裝的食物溫度超過70℃時，會釋放有毒物質。因此，消費者在打包時，最好不用這種材質的快餐盒打包比較燙的食物。

　　22時

　　錯誤動作：微波爐加熱盒裝牛奶

　　健康提醒：用熱水加熱更安全

　　“原來我的做法一直是錯誤的。”荷荷媽媽前兩天看到一篇正確加熱牛奶的科普文章后才發現自己的錯誤舉動。原來，荷荷有晚上睡覺前喝杯牛奶的習慣。氣溫不高的時候，荷荷媽媽總覺得盒裝牛奶太涼了，就會將牛奶放在微波爐里加熱10秒鐘。

　　長沙市第四醫院營養師瞿紀仲表示，這種做法有礙健康，主要是因為紙盒牛奶包裝盒的內壁貼有一層低密度聚乙烯材質的塑料膜。這層膜雖然具有良好的水阻隔性能，但是在加熱溫度超過110℃時，就會出現熱熔的現象，析出一些人體無法代謝的塑料制劑。因此加熱盒裝牛奶的正確方法不是放進微波爐，而是將其放在熱水里加熱。

　　不過，楊代明也表示，離開劑量來談食品的安全風險，是不科學的。不能說食物中發現某種有害物質，這種物質就有害了，而要綜合食用劑量、接觸時間等因素進行分析判斷。