這些廉價零食高糖高鹽高油，不利于孩子生長發(fā)育

　　石市食品藥品監(jiān)督管理局正采取多種舉措對其進行治理

　　辣條、素牛排、軟糖、可吸果凍……這些單價為“五毛”左右的調味面制品(辣條)、豆制品、肉制品、水產制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品，被稱為“五毛食品”。“五毛食品”高糖高鹽高油，不利于孩子生長發(fā)育，還存在添加劑超標、無生產廠家、質量不合格等問題。但是，這類食品口感辛辣刺激，色澤鮮艷，很受孩子們歡迎。六一兒童節(jié)前夕，記者在多所學校周邊的小商店發(fā)現(xiàn)了“五毛食品”。相關部門表示，正采取多種舉措進行治理。

　　本報記者 苗靜

　　一些校邊店“五毛食品”賣得很好

　　5月28日，記者走訪了石家莊市7所小學，其中5所小學周邊的小商店、文具店、玩具店或地攤出售“五毛食品”。

　　28日11時許， 記者來到位于東風路的一所小學附近，學校門口兩側有多家文具店。在學校東側不遠處的一個文具店里，貨架上面擺放著很多小零食。記者粗略數(shù)了數(shù)，貨架上的零食品種大約有十幾種。記者隨意拿起一包類似辣條的油炸食品，包裝袋上標注“可樂可牛”，跟某知名品牌汽水圖標很相似。老板介紹說，這些零食價格在0.5元到1元不等，價格便宜但味道很好，附近的小學生都特別愛吃。隨后，記者又來到育才街附近一所小學附近，在一家小商店里，品種多樣的“五毛食品”擺放在店內醒目位置。正值放學時間，學生們涌進小商店，迅速挑選出自己喜歡的零食后，將5角、1元的硬幣放在門口的柜臺上就走。

　　談南路上，廣安大街小學附近有一個地攤，售賣玩具和小食品。一種名為“可樂雞翅”的豆制品、名為“桑巴素牛排”的調味面制食品售價都是5角錢;還有一種“嘴巴香”凈含量只有6克，售價1角。透過這三種食品的透明包裝袋，可以清楚地看到包裝袋內壁上的點點油花。用手輕輕一捏，食品內還有油滲出來。談南路小學附近的一家文具店里，一進門左側貨架上擺滿了小零食，很是顯眼。店主說，有一排貨架上的小零食售價全都是5角。記者注意到，這里有膨化食品、面制品、豆制品以及各種糖果。有一種名為“五彩繩”的混合膠型凝膠糖果，包裝上標示了多種玩法和吃法，甚至寫著“把五彩繩綁在身上，邊玩邊吃”，絲毫不考慮衛(wèi)生問題。

　　記者在調查中見到的“五毛食品”，大多包裝比較粗糙，甚至有的沒有標注生產廠家等信息。一位商家告訴記者，這些低廉的零食因為售價不高，帶來的利潤并不可觀，但孩子們愛吃，貨物不積壓，還能增添人氣。

　　家長對“五毛食品”頭疼不已

　　對于遍布學校周邊的“五毛食品”，市民張女士頭疼不已。

　　張女士的女兒是五年級的學生，中午在校外小餐桌吃飯。她擔心孩子吃不飽，隔三差五會給女兒點零花錢。沒想到，女兒的零花錢幾乎全花在購買“五毛食品”上了。

　　“孩子說這些小零食有點兒辣，有點兒甜，很好吃，同學們都吃這個。”張女士說，她不厭其煩地告訴孩子這些廉價食品的危害，可女兒根本聽不進去。為了杜絕孩子吃“五毛食品”，她不再給孩子零花錢，可孩子依然有辦法。因為價錢低廉，同學們總是慷慨地邀請女兒同食。

　　“前一段時間，學校老師針對‘五毛食品’專門開展了課堂教育，通過講述廉價零食的危害，告訴孩子們不要購買廉價零食。”市民王先生說，杜絕“五毛食品”除了讓孩子了解其危害，還要從源頭上進行管制。“希望相關部門不要只從市場上治理，還要查查源頭。這些食品這么便宜，是不是黑作坊生產的？”

　　高糖高鹽高油不利于孩子生長發(fā)育

　　28日，記者從4家小商店、文具店、玩具店或地攤買了十幾種“五毛食品”，只花了6.2元錢。仔細查看包裝袋，大多數(shù)食品所含的食品添加劑都在10種左右，少的也有三四種。食用香精、甜蜜素及各種食用色素等都是常見成分。包裝袋上的“營養(yǎng)成分表”顯示，不少“五毛食品”的鈉含量都非常高。比如，每100克“桑巴素牛排”鈉含量高達3147毫克，“營養(yǎng)素參考值”為157%。

　　這些食品對孩子的生長發(fā)育有哪些危害呢？5月29日，河北醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任雷敏表示，這些零食的特點是高糖高鹽高油，長期食用會增加孩子的肝腎負擔，對孩子的生長發(fā)育產生不良的影響。具體來說，高糖的零食會導致孩子齲齒、肥胖或營養(yǎng)不良，還會增加骨質疏松、糖尿病等疾病的風險。高脂肪的零食容易導致孩子肥胖，并增加糖尿病、心血管疾病的風險。

　　根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量表》，成人每天鈉的適宜攝入量為2200毫克(約為6克食鹽)，7—11歲孩子每天鈉的適宜攝入量為1200毫克，幼兒園孩子則只有900毫克。營養(yǎng)素參考值，指的是每100克該食品中，該元素占正常成人一天需要量的百分比。如果一種食品每100克含鈉3147毫克，“營養(yǎng)素參考值”為157%，那么食用100克這種食品就攝入了3147毫克鈉，超過了一天目標攝入量的57%。而每天喝的水、吃的飯中也含有鈉，很容易疊加超量。長期食用高鹽的零食會增加高血壓等疾病的風險。

　　雷敏表示，孩子過量食用零食，會影響孩子吃正餐，從而很容易導致孩子營養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)胃腸道疾病。因此，家長應該學會看食品包裝袋上的營養(yǎng)標簽，為孩子挑選健康的食品。水果、酸奶、堅果等都屬于健康零食。

　　相關部門：正采取多種舉措治理“五毛食品”

　　石家莊市食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員告訴記者，5月初，河北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《關于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的公告》，部署自即日起在全省開展“五毛食品”整治工作，以加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，保障小學生“舌尖上的安全”。為深入貫徹落實總局、省局整治“五毛食品”行動指示精神，市局采取了多種治理舉措。執(zhí)法人員通過線索摸排、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢，向上追溯食品批發(fā)商、生產廠商，突擊檢查南三條、建國食品城等上游批發(fā)戶。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，督促銷售者下架、停止銷售、退回或銷毀，及時將不合格食品情況通報食品生產企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門;對發(fā)現(xiàn)的問題食品予以暫扣，進一步調查取證;對違法行為立案查處，從重處罰;對違法生產加工“五毛食品”的“黑窩點”“黑作坊”，堅決予以取締;對受到處罰的生產銷售“五毛食品”主體，列入市局黑名單，同時報送有關部門。針對“五毛食品”高糖高鹽高油、“兩超一非”、微生物污染等問題，市局組織開展監(jiān)督抽檢，總計劃240批次，正在有序進行中。

　　不僅如此，市局還以校園周邊500米內的食品經(jīng)營單位作為重點檢查區(qū)域，建立了“五毛食品”日常監(jiān)管巡查制度。同時開展食品安全進課堂活動，將食品安全辨別知識“請”進課堂，教會中小學生從食品標識、標簽、廠名產地標注、產品宣傳等方面對“五毛食品”的辨別能力。與中小學校密切聯(lián)系，聘請師生擔任食品安全監(jiān)督員，充分借用社會力量，共同關注校園周邊食品安全，營造良好的社會氛圍，全面提高中小學校園及其周邊食品安全保障水平。