國家市場監管總局會同中國食品科學技術學會，邀請相關行業協會和權威專家編制食品安全系列消費提示和食品安全風險解析匯編。《食品安全消費提示（2017~2018年）》編審組由中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強教授、北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任馬冠生教授、北京食品科學研究院院長王守偉教授級高工等專家組成。系列提示著眼于日常消費量大的食品品種，針對可能的食品安全盲點和消費誤區，結合不同季節消費特點，幫助廣大消費者科學認知食品安全問題，正確選購、存儲和加工制作食品。

與此同時，國家市場監管總局還組織相關權威專家撰寫食品安全風險解析，及時對公眾普遍關注的食品安全熱點問題進行科學解讀，對澄清食品安全事實、引導公眾正確認知相關食品安全問題、優化食品安全輿論環境等起到積極作用。