材料：豬肉丸300克、番茄200克、冬陰功湯底適量，拍蒜20克、蔥花10克，鹽、糖、番茄醬、花生油各適量。

　　做法：番茄去皮去籽，切件備用；豬肉丸以開水煮熟備用，開鍋下油，爆香拍蒜，下番茄，下少許水、冬陰功湯底和番茄醬，以鹽、糖調味，然后放入肉丸煮至熟透，煮開后上碟，撒上蔥花即成。