排汗是人體調節體溫必不可少的環節。每個人都會由于各種不同情況或多或少地出汗，例如發燒、緊張、熱，運動等。但有一些人，身體內負責調節體溫并產生汗液的外分泌腺會加速運轉，這種情況被稱為多汗癥，就是指排汗過量。約有1%至3%的人會受到這個問題的影響。飲食方面多注意可避免出汗過多。

　　目前尚不清楚排汗過多的機制，但存在某些因素例如壓力大或強烈的情緒起伏都會造成排汗過多，另外一些食物也可能刺激交感神經系統從而造成排汗過多。如果患有多汗癥，最好注意以下幾種情況。

　　首先，避免飲用令人產生興奮感的飲品，例如咖啡、茶及能量飲料。這些飲料甚至酒類及一些菜肴中都含有大量胡椒或辣椒等刺激成分，會增加血液的溫度。當血液溫度超過一定閾值時，刺激下丘腦命令汗腺進行分泌。在飲完酒或食用辛辣食物幾分鐘之后，身體很容易大汗淋漓。

　　第二，應該避免喝過熱或冰鎮飲品。喝熱飲時會吸收很多熱量，身體會通過排汗進行降溫，從而保持體溫處于恒溫的狀態。但另一方面，冰鎮飲品也會讓人流汗，因為身體認為遇冷需要進行取暖。所以應該喝常溫飲品。

　　第三，避免食用增加肝臟負擔的食物。有些食物消化起來有難度，會使肝臟負荷過重。排汗目的之一就是排泄毒素，肝臟負荷過重會使汗液中出現過多酸性分泌物質。因此盡量少食用糖果或者含有果糖、乳糖及葡萄糖等類的含糖制品，也要避免食用紅肉及香腸、還有其他含有大量反式脂肪酸的食物。

　　此外，鼠尾草可以幫助減少排汗量。鼠尾草是一種可調節汗腺活動的收斂性植物。每天三餐飯后飲用鼠尾草泡制的水，并連續飲用10天，可有效緩解過度出汗。如果不喜歡在夏天喝藥茶這種方法，可以在小塊面包片上滴2滴鼠尾草精油食用，一天1次，一周服用5次。但是不建議孕婦及激素依賴性癌癥患者使用此方法。