炎炎夏日，人們總會對肉食提不起胃口。對此，睡眠醫師菲利普 勃利(Philippe Beaulieu)解釋道：“人體會為進入深度睡眠而小幅降溫，但是消化脂肪類食物會使體溫升高，因此會影響睡眠。”

　　此外，由于富含蛋白質和脂肪，牛肉的攝入在夏天也不利于睡眠，相比之下，魚肉的益處則更大。同樣，對于燒烤類餐食，也應選擇脂肪較少的的魚肉或白肉。

　　舒適的睡眠離不開有效的補水措施，因此應選擇水果、蔬菜和生菜等富含水分的食物作為晚餐。勃利強調：“水合作用是身體調節溫度的一種方式，充足的水分攝入使人體能夠最大程度維持恒定溫度。”

　　至于甜點，富含水分的新鮮水果或者水果類蜜餞是最佳選擇。其中甜瓜、西瓜和草莓的補水效果最好，而非廣受歡迎的冰激淋。對此，膳食營養師莎拉 查尼奧(Sarah Chaignaud)指出：“由于糖會帶來不必要的熱量，促進脫水，并且難以消化，因此對其攝入過多會使人體升溫。”如果你覺得沒有冰激淋的夏天就如同沒有音樂的音樂節一樣無聊，那么以水和新鮮水果為基礎的果汁冰糕也是不錯的選擇。