陜西:雞脯肉、小黃魚等3批次食品抽檢不合格
不合格產(chǎn)品情況如下:
(一)寶雞商場有限公司家美佳陳倉園店銷售的雞脯肉,培氟沙星檢出值為9.46μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
培氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號)禁止培氟沙星用于食品動物,在動物性食品中不得檢出。培氟沙星殘留在人體中蓄積,可能引起人體的耐藥性,長期攝入培氟沙星超標(biāo)的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量還可能引起肝損害。
(二)咸陽世紀(jì)金花商貿(mào)有限公司量販新興店銷售的小黃魚,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢出值為112μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。
恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學(xué)合成廣譜抑菌劑,在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
(三)楊凌眾品鮮果樂果品店銷售的標(biāo)稱楊凌康綠生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的農(nóng)城康綠牌10枚/盒土雞蛋,氟苯尼考檢出值為27.5μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動物專用抗菌藥,主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,氟苯尼考可用于牛、羊 、豬、家禽、魚等食用禽畜動物、水產(chǎn)及其他動物,但在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。正常情況下消費(fèi)者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔(dān)心,但長期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的蛋品,對人體健康有一定風(fēng)險。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地寶雞、咸陽、楊凌等市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營單位所在地寶雞、咸陽、楊凌等市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險,并依法予以查處。
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