“有些食物，如香菇等真菌里確實含有多糖等元素，能提高免疫效果。但我們認為，不考慮‘量’來談治療是沒有意義的。”岳宏指出，從營養學的角度，專家們不強調個別種類食物單獨吃的作用，“換句話說，純靠吃所攝入、吸收的某種元素是不可能達到你所預期的預防或治療的任何效果的。” 那么該如何防治過敏呢？

　　第一招 增強免疫力

　　過敏在臨床上也是較為難以根治的問題，而過敏問題的根源還是免疫系統的問題，“免疫力‘回來’了，有時過敏的問題就會迎刃而解。”要解決免疫力的問題首先要保持健康的生活方式，包括增加運動量、減少熬夜、均衡飲食等等，“要控制油鹽的攝入，講究飲食的多樣性搭配，減少動物蛋白多、海鮮多、高脂肪、少蔬菜、少主食的飲食結構。”

　　第二招 避免過敏源

　　從外因上來說，要查清自己過敏癥狀的過敏源。岳宏介紹，引起過敏的原因是多種多樣的，食物中小麥、堅果、雞蛋、牛奶、海鮮，以及空氣中的塵螨、花粉等都是常見的“過敏源”。“食物性過敏，就要減少攝入‘過敏源’；接觸性過敏就要避免接觸‘過敏源’。”

　　第三招 作息規律心情好

　　岳宏指出，作息紊亂、心理壓力大、情緒低落等造成的內分泌紊亂也會增加過敏的可能。“有的人，今年到了過敏季節，過敏癥狀沒有發作，明年過敏又‘回來’了，這大多是壓力或情緒問題造成的。要注意放松心情、規律作息以保持內分泌的正常。”

　　第四招 常備抗過敏藥

　　岳宏還提醒過敏癥狀嚴重的患者，要常備抗過敏的藥物，“有時過敏也可以是致命的。” 本報記者 孫樂琪 J245