探秘百年桐君閣:國家“非遺”丸劑的傳承與創新之路
傳統丸劑制作技藝:手工微丸直徑僅1毫米
作為中華老字號企業,到今年,桐君閣藥廠在重慶的兩江煙雨中已經走過了整整110年。丸藥,是桐君閣的起家本領,創始人許健安在創立桐君閣之初就將丸劑定為最主要的產品。
據殷樹榮介紹,桐君閣的丸劑有奇、秀、絕的特點,不但丸劑的劑型齊全,有水蜜丸、大蜜丸、微丸、濃縮丸、泛丸等,外觀也十分漂亮,各色藥丸中,粉紅如霞、烏黑發亮、淡黃如金、潔白如珍珠。最奇的是微丸,直徑只有1毫米左右,每克微丸平均能達到550粒。
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“不同的丸劑,不同的制作工藝,都是為了最好地配合藥效的發揮。”殷樹榮表示,如果藥方中含有芳香性和揮發性成分,或者刺激性比較強,就需要將其放在丸粒的最里層,外面再加上包衣,更好地留存住有效成分,發揮藥效。
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丸劑制作精細,對制作人的技術要求非常高,不同技術水平的人做出的丸劑,從外觀到質量都可能截然不同。據了解,在2011年傳統丸劑制作技藝被列為國家級非物質文化遺產保護名錄后,桐君閣加大了對傳承人的培養力度,從熟練掌握丸劑制作工藝流程,技術精湛的員工中選拔專業知識豐富、對中藥制作有著濃厚興趣的人員進行常年的培養,搭建起各級代表性傳承人梯隊,為繼承和發揚非物質文化遺產提供人才保障。
現代制藥工藝:丸劑生產質量更穩定
傳統丸劑制作工藝走過百年,于傳承中不斷創新發展,桐君閣在醫藥工業化時代,融合現代科技,煥發出了新的生機和活力。太極集團重慶桐君閣藥廠董事長劉超在接受采訪時表示,桐君閣過去的丸藥,是純手工制作,對制作技藝的要求高,質量卻依制藥師傅的手藝高低而異,且制作速度慢。隨著社會的發展,純手工制作已經完全不能滿足大規模的市場需求,需要運用現代化、自動化的制藥工藝。
桐君閣藥廠自動制丸生產線
劉超介紹,桐君閣研發人員通過大量實驗,對數據進行收集、整理、分析數據,逐漸摸索出適合丸劑生產的工藝參數,形成了完整的工藝流程,使丸劑的質量更穩定。同時,通過運用現代化、智能化的制藥設備優化工序,可以迅速擴大生產規模,提高生產效率。
桐君閣藥廠丸劑拋光選丸生產線
在位于重慶市涪陵李渡區的太極醫藥城二樓,是桐君閣制藥廠工業2.0與工業3.0混合的自動化生產車間,目前主要生產顆粒劑、片劑、丸劑三個劑型。在丸劑生產區里,有兩條全自動生產線,物料通過傳送帶、管道和真空傳送,每天能生產1億丸藥丸,質量穩定,生產高效。在包裝環節,使用智能機器人庫卡裝箱,靈活的橘黃色機器人精準地打包、搬運藥品。整個車間看不到幾名工人,顯得異常空曠,只有生產線在一刻不停地高速運轉。
桐君閣藥廠丸劑生產線
“丸劑最早是手工配合著簡單工具來制作,隨著科技的進步,丸劑的制作也從手工發展到機械化和自動化。從整體來看,機械化生產更能保證丸劑的質量。”殷樹榮說,一般藥粉越細吸收得越好,手工研磨、打粉的細膩程度不如機器制作。
在過去,所有的工序都由人來加工和控制,質量水準會存在一定差異,而機器實行標準化,不存在差別。“不論采用何種工藝,不論是手工還是機械,本質上來講是要保證藥品質量,促進藥效發揮。從這個角度來看,醫藥工業化對于丸劑的發展有促進作用。在醫藥工業時代,高質量的設備是藥品質量的根本保證之一。”殷樹榮認為,在應用現代工業制造提升產量和質量的同時,依然要堅守初心和匠心。
桐君閣開業時定制的景德鎮青花瓷藥罐
在太極醫藥城內,還存放著1908年許健安在桐君閣開業時定制的景德鎮青花瓷藥罐,現在已經成為了珍貴的歷史資料和記憶,也時刻提醒著桐君閣人不忘“品貴不減物,制繁不省工”的祖訓。