冬蟲夏草

　　蟲草跟冬蟲夏草是兩碼事，蟲草我國大約有上百種，唯一進(jìn)入藥典的只有冬蟲夏草。冬蟲夏草價(jià)格昂貴，如果挑錯(cuò)了就會(huì)損失重大。冬蟲夏草的鑒別要點(diǎn)，您可記住了！

　　冬蟲夏草的鑒別要點(diǎn)

　　一看頭，頭部長“草”。二看足，腹部共有8對(duì)足，中間的4對(duì)足非常明顯。三看背部環(huán)紋，背部環(huán)紋“三窄一寬”。

　　專家提示，冬蟲夏草不是動(dòng)物類中藥，而是菌類中藥。

　　冬蟲夏草味甘、性平，有益肺平喘、益氣補(bǔ)腎的功效。另外，如果身體健康，不建議長期服用，是藥三分毒。

　　川貝

　　川貝味甘、性涼，更適合用于治療上火造成的肺熱咳嗽。

　　肺熱咳喘的表現(xiàn)

　　專家表示，做川貝燉雪梨時(shí)，將川貝進(jìn)行粉碎處理，放入剖開去核的梨中隔水燉，可以更好的讓有效成分充分析出。

　　川貝挑選要點(diǎn)

　　松貝是規(guī)格最高的一種川貝。

　　松貝頭部尖，基部平坦。外觀上大片鱗葉包裹著小片的鱗葉，但沒有包裹完全，中間暴露出“月牙”的形狀，簡稱“懷中抱月”。

　　專家表示，浙貝母也是川貝的一種，但是浙貝母更適合用于外感風(fēng)熱，痰火郁結(jié)的青壯年服用，因?yàn)樗幮院軓?qiáng)，不適合老人、孩子服用。

　　菊花

　　菊花入肝經(jīng)，能夠清肝明目，擅長降肝火、祛實(shí)火。菊花加上決明子可以降肝火。菊花加上枸杞子，可以清肝明目。

　　菊花挑選要點(diǎn)

　　色澤和氣味是挑選優(yōu)質(zhì)菊花的兩個(gè)指標(biāo)。優(yōu)質(zhì)的菊花是當(dāng)年的、花味清香。

　　野菊花能夠替代菊花嗎？

　　野菊花和菊花不是一回事，野菊花也可以疏散風(fēng)熱、清肝明目，但是野菊花的寒涼之性更勝菊花，它更重于清熱解毒，不適合長期飲用。

　　挑對(duì)好心意，讓父母開心的同時(shí)，也讓我們自己放心。（文/劉登亮）