本次博覽會以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，以推進農業(yè)供給側結構性改革為主線，按照高質量發(fā)展要求，深入實施創(chuàng)新驅動，為全面建成小康社會做貢獻。國家優(yōu)質乳工程作為滿足中國消費者對美好健康生活需求的重要環(huán)節(jié)，力爭實現(xiàn)牛奶“天然活性營養(yǎng)”的價值回歸，促進中國養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，讓消費者喝上真正健康優(yōu)質的好奶。

　　衛(wèi)崗乳業(yè)作為擁有百年歷史的中華老字號乳企，以新鮮戰(zhàn)略求發(fā)展，大力踐行國家優(yōu)質乳工程，深耕巴氏鮮奶，從奶源建設、工廠運營、創(chuàng)新技術等不同維度推進自身轉型升級，為消費者提供真正健康安全、營養(yǎng)豐富、品質優(yōu)異的好奶。

　　衛(wèi)崗屋頂鮮牛奶，保障鮮活生命力

　　隨著消費升級和全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，擁有較高新鮮度和保留更多活性營養(yǎng)物質的低溫鮮奶越來越受消費者青睞，優(yōu)質巴氏鮮奶，不僅在口感上更符合消費者口味，其加工工藝也有了較大改進，采用巴氏殺菌法加工牛奶，保證牛奶安全飲用的同時，更大限度地保留活性生命物質和營養(yǎng)。

　　展會當天，衛(wèi)崗乳業(yè)攜巴氏鮮奶屋頂鮮，屋頂淳亮相此次博覽會，作為通過國家優(yōu)質乳工程驗收的新鮮好奶，經(jīng)過低溫巴氏殺菌工藝，更多地保留了多種活性營養(yǎng)物質，為消費者刷新鮮活營養(yǎng)的新高度。現(xiàn)場吸引了來自全國各地代表的品嘗，大家紛紛豎起拇指表達對衛(wèi)崗產(chǎn)品的認可。

　　領跑國家優(yōu)質乳工程，創(chuàng)新“智”造升級

　　優(yōu)質說到底是產(chǎn)品品質的體現(xiàn)，而新鮮就是對乳品品質的最高要求和最終衡量標準，推進國家優(yōu)質乳工程，踐行新鮮戰(zhàn)略，衛(wèi)崗以“四個最嚴”的要求激勵自己，毫不松懈抓好乳品質量安全管控，完善奶牛養(yǎng)殖和乳品生產(chǎn)標準體系，強化生產(chǎn)過程管控。

　　好奶源才有好乳品。自創(chuàng)建之初衛(wèi)崗就堅持“先建牧場，再做市場”的理念，先后在蘇皖地區(qū)建設了21個生態(tài)科技牧場，掌控4萬余頭純種荷斯坦奶牛。在衛(wèi)崗，每一頭奶牛都有自己的檔案，更建立專業(yè)的牛群改良系統(tǒng)，精細掌控每一頭牛的健康狀況與營養(yǎng)需求。

　　高標準才能強保障。衛(wèi)崗把科技創(chuàng)新融進每一滴新鮮的乳品中：在牛奶加工環(huán)節(jié)，衛(wèi)崗投資數(shù)億元，在蘇皖兩省建立4大現(xiàn)代化的乳品生產(chǎn)加工基地，引進數(shù)十條國際先進的生產(chǎn)設備及最前沿的加工技術。通過智能化管控，衛(wèi)崗實現(xiàn)了8小時內產(chǎn)品從源頭到消費者手中的“絕對新鮮”——從工廠到飲戶，全程恒溫4°冷鏈物流配送，從牧場到工廠2小時新鮮直達，自有冷鏈5小時新鮮保障，有效保證了產(chǎn)品質量安全，確保絕對新鮮。

　　在未來，衛(wèi)崗將繼續(xù)發(fā)揮百年乳企的行業(yè)標桿作用，在中國奶業(yè)轉型升級，提質增效關鍵時期，推動“國家優(yōu)質乳工程”由理論向實踐、由企業(yè)向市場的轉變，從源頭抓起，從整個乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈抓起，持續(xù)提升我國奶業(yè)的競爭力，重塑國產(chǎn)乳品消費者信心。　(秦小飛)