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核桃里面含有的油性很高,經常吃確實具有補充大腦細胞以及潤腸的效果,但是里面所含有的膽固醇會在身體里面產生熱量,從而刺激了身體對脂肪的吸收以及利用,導致身體越來越肥胖。一般到了晚上人們的活動量減少,當核桃不能被及時吸收和分解的話就不能為身體補充營養,反而會出現上火的癥狀。核桃里面含有的脂肪,如果晚上吃的話會影響到睡眠質量。