恰飯真的是個技術活……

作者｜姜飛熊

來源｜醫學界婦產科頻道

當地時間4月3日，《柳葉刀》發布了全球飲食領域的首個大規模重磅研究——195個國家和地區飲食結構造成的死亡率和疾病負擔。

這項統計時間跨度近30年的大型研究不僅前所未有，還得出了不少讓人震驚的結論，其中包括：中國因為飲食結構而導致的死亡率和疾病發生率，竟然比美國高了許多！

畢竟，在大家的印象中，美國是個“萬物皆可炸”各種高糖高油飲食的國家，我們竟然能比他們還不健康，也是很讓人害怕了……

恰飯，也是個危險的技術活啊。

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中國是恰飯思路錯誤的重災區

先來看看因飲食結構問題引發的死亡率的世界形勢圖——

紫色塊是地球上飲食結構引發死亡率最低的區域，實際上，雖然都是紫色，我們旁邊的日本和韓國是真正在數值上最低的區域，比歐洲的紫色地區更低。

中國處于倒數第二檔，橙色塊，看上去似乎比蒙古和俄羅斯等橙紅色國家好些。但是……2017年的統計結果顯示，并沒有好多少。

《柳葉刀》在原文中連cue中國兩次，指出，在2017年的統計中，中國因為飲食結構問題造成的心血管疾病死亡率、癌癥死亡率都是世界人口前20的大國中的第一名……