本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及22大類食品489批次，包括：糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格477批次，不合格12批次。

　　糕點(diǎn)不合格1批次：

　　周寧縣連心超市銷售的標(biāo)稱福州市倉山區(qū)富得旺食品有限公司2018年12月14日生產(chǎn)的奶酪蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不合格，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。

　　酒類不合格1批次：

　　福建大利家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱江蘇雙溝釀酒廠2015年5月19日生產(chǎn)的大青花（白酒），酒精度不合格。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次：

　　1、古田縣鑫宜之家商貿(mào)有限公司銷售的來自古田縣大世界市場6號門口寧海海鮮城的石鱘（購進(jìn)日期為2019年1月8日），鎘(以Cd計(jì))不合格。

　　2、漳州新華都百貨有限責(zé)任公司丹霞店銷售的雞肉（購進(jìn)日期為2019年1月8日），土霉素不合格。

　　3、莆田市鳳凰百貨有限公司北高店銷售的活明蝦（海水蝦）（購進(jìn)日期為2019年1月9日），四環(huán)素不合格，金霉素不合格，土霉素不合格。

　　4、福建永輝超市有限公司南平市浦城興華路店銷售的來自福州鑫中基水產(chǎn)貿(mào)易有限公司的蝦菇（購進(jìn)日期為2019年1月10日），鎘(以Cd計(jì))不合格。

　　5、福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司平潭龍翔店銷售的三眼蟹（凍）（購進(jìn)日期為2019年1月14日），鎘(以Cd計(jì))不合格。

　　6、仙游縣鯉城濃甜園水果店黨校路店銷售的韭菜（購進(jìn)日期為2019年1月23日），腐霉利不合格。

　　蔬菜制品不合格1批次：

　　福建大利家商貿(mào)有限公司錦城分公司銷售的竹蓀干（購進(jìn)日期為2018年3月31日），二氧化硫殘留量不合格。

　　水果制品不合格1批次：

　　泉州新華都購物廣場有限公司美仙山店銷售的標(biāo)稱晉江市雅利達(dá)食品有限公司2018年12月20日生產(chǎn)的酸酸梅，菌落總數(shù)不合格。

　　調(diào)味品不合格1批次：

　　政和縣利泰商貿(mào)有限公司生鮮連鎖超市南門店銷售的標(biāo)稱晉江市丹冠園食品有限公司（分裝商）2017年12月14日生產(chǎn)的純味精，谷氨酸鈉不合格。

　　飲料不合格1批次：

　　福州海峽副食品批發(fā)市場鶴展酒業(yè)商行銷售的標(biāo)稱福州延福橄欖有限公司2018年2月6日生產(chǎn)的橄欖汁飲料，菌落總數(shù)不合格。