近期，水果價格“漲聲不斷”，記者在重慶渝中區(qū)水果批發(fā)市場采訪了解到，由于去年北方水果開花期間遭遇了強降溫和霜凍天氣，柑橘類、蘋果、梨子等水果今年以來價格漲幅較大，其中蘋果價格甚至是去年兩倍。

　　水果漲價也在資本市場造成波動，在5月13日蘋果期貨和紅棗期貨大漲之后，5月15日，蘋果主力合約尾盤一度觸及漲停，收盤上漲5.13%，紅棗期貨則在近三日累計漲幅超10%，作為水果相關(guān)概念股的好想你(002582，SZ)和宏輝果蔬(603336，SH)股價更是在近期表現(xiàn)強勁。

　　蘋果價格較去年翻倍

　　還沒能吃上“嬌貴”的車?yán)遄樱谠S多人感嘆，連蘋果等一般的水果也要吃不起了。記者近日在重慶的一家大型超市購買水果時就發(fā)現(xiàn)，賣相和味道都很一般的兩個蘋果，總價15.98元，幾乎8塊錢一個。

　　水果市場到底發(fā)生了什么？5月13日晚間，記者來到重慶市渝中區(qū)水果批發(fā)市場，一家水果批發(fā)公司的老板告訴記者，實際上水果價格的上漲從今年年初就開始出現(xiàn)了，而且確實很多水果價格上漲都十分明顯。

　　上述老板向記者介紹，今年的水果普遍價格都高，其中尤其是柑橘類、蘋果、梨子、枇杷等漲價明顯。例如目前蘋果的批發(fā)價大概要7~8元/斤，最終到零售終端最起碼要賣十三四元/斤，這一價格較去年同期漲了將近1倍；柑橘類從之前最低點的兩塊七八元一斤，漲到了目前的七八塊一斤，梨子和枇杷較去年同期也分別漲了40%和20%左右。

　　至于漲價原因，上述老板告訴記者，主要是由于水果的產(chǎn)地受災(zāi)，去年三四月份開花季節(jié)，作為蘋果、梨子等主產(chǎn)地的甘肅、陜西遭遇了一場強降溫和霜凍，導(dǎo)致了水果價格從產(chǎn)地到市場終端逐級傳導(dǎo)上漲。

　　“漲價給消費端還是帶來了一定影響，目前主要是作為當(dāng)季水果的車?yán)遄雍丸凌速u得比較好，由于受災(zāi)，今年蘋果等一些水果的供應(yīng)量較去年差不多減半。”上述老板向記者介紹。

　　對于水果價格的未來走勢，前述老板告訴記者，新的水果于今年七八月份上市之前，應(yīng)該暫時看不到價格下降的跡象，但是也不會再有明顯上漲了。

　　此外，在重慶市渝中區(qū)水果批發(fā)市場的多個水果老板告訴記者，從運營成本來看，運費、包裝費、租金等的變化和影響并不大，但人工成本高了很多。

　　資本市場反應(yīng)強烈

　　水果價格的上漲在資本市場也泛起了陣陣漣漪。首先是期貨市場，蘋果主力合約在5月15日尾盤一度觸及漲停，收盤上漲5.13%，最近六個交易日累計上漲超過12%。

　　4月30日才在鄭商所正式掛牌上市的紅棗期貨最近三日也錄得大幅上漲，其中紅棗期貨主力合約在5月13日漲停，在5月14日和15日又分別再度漲5.79%和2.49%。

　　此外，水果相關(guān)的上市公司股份近期也有明顯異動，主營棗業(yè)的好想你(002582，SZ)在5月13日漲停后，5月15日再漲3.60%；主營果蔬產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的宏輝果蔬(603336，SH)5月累計漲幅已達47.98%。

　　卓創(chuàng)資訊分析師賀坦向記者表示，未來一段時間隨著北方露天水果蔬菜大面積的上市，像西瓜、甜瓜、黃瓜、西紅柿等水果大量上市，果蔬市場供應(yīng)緊張的情況將有所緩解。

　　而中信證券近期發(fā)布的研究報告也認(rèn)為，當(dāng)前蘋果現(xiàn)貨市場進入賣方市場，惜售疊加下游需求好轉(zhuǎn)，帶動現(xiàn)貨價格上漲，受現(xiàn)貨高價支撐，近月盤面價格大幅拉漲，短期或維持強勢。