減肥的方法多種多樣，但貴在堅持。美國一項研究顯示，采用16：8飲食法12周，即可減掉大約3%體重。

　　所謂16：8飲食法，指每天在上午10點至下午6點之間可任意進食，但其余16小時里只能喝水、咖啡、紅茶等零熱量飲品。美國伊利諾伊大學研究人員招募平均年齡45歲的23名肥胖人士，讓他們依照16：8飲食法進食12周。之后，研究人員測量他們的體重和血壓數(shù)據(jù)，將其與采用其他快速節(jié)食法的人作比較，發(fā)現(xiàn)16：8飲食法的效果差別不大。另外，這種飲食法有助降壓，但對胰島素和膽固醇水平?jīng)]有影響。

　　研究人員說，盡管16：8飲食法沒有計算熱量攝入，但嚴格控制進食窗口期能讓人每天少攝入約300卡熱量。相比其他節(jié)食法，16：8飲食法實施起來較為簡單。

　　研究論文由歐盟老年醫(yī)學學會旗下刊物《營養(yǎng)與健康老齡化》刊載。論文主要作者克麗絲塔·瓦勞迪說：“談到減體重，大家需要找到對自己有效的方法……這項研究帶給大家的信息是，存在不必計算熱量攝入、不必禁食某些食物的節(jié)食法。”（喬穎）