便利店行業(yè)將迎來蓬勃發(fā)展期
品牌連鎖便利店在全國范圍內的發(fā)展迎來了政策東風。為適應消費升級趨勢,健全便民商業(yè)設施,提高消費便利性和居民生活品質,日前,商務部決定在全國推進品牌連鎖便利店建設工作。
“總體來說這將對便利店發(fā)展產(chǎn)生較大的推動作用,便利店行業(yè)將進入蓬勃發(fā)展時期。”北京超市發(fā)連鎖股份有限公司董事長李燕川在接受經(jīng)濟日報記者采訪時表示,尤其是對便利店的品牌化發(fā)展上,一定會有很大的促進作用。
李燕川認為,目前從全國范圍內看,便利店行業(yè)的發(fā)展并不均勻、需要整合,比如北方的便利店發(fā)展整體較慢,還存在不少的“夫妻店”等現(xiàn)象。“不像超市,便利店一定是達到規(guī)模之上,才會有盈利,如果僅僅是幾家、幾十家甚至上百家都很難盈利,所以品牌化連鎖化的發(fā)展對于便利店行業(yè)來說相當重要。”
“本次發(fā)布的通知對便利店行業(yè)的發(fā)展具有重要意義,將為行業(yè)提供更好的政策環(huán)境,將會更有力地促進整個行業(yè)的健康發(fā)展。”便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠在接受記者采訪時表示,今年以來,便利蜂已經(jīng)上線了“外賣到家”“線上超市”等創(chuàng)新業(yè)務,近期還上線了洗衣業(yè)務,不斷拓展便民服務范圍。同時,便利蜂還在業(yè)內首家實現(xiàn)熱餐全部采用品牌食用油,持續(xù)提升大眾日常餐飲食材品質。
可以說,便利店是最貼近老百姓生活的零售業(yè)態(tài),是滿足人們便利消費需求、服務民生的重要載體。近年來,我國品牌連鎖便利店加快發(fā)展,增速連續(xù)多年位居零售業(yè)態(tài)前列,但仍存在品牌連鎖門店總量不足、布局不合理、服務功能不完善、經(jīng)營能力不強等問題。
“根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計,去年便利店全行業(yè)的單店平均日銷售額僅為5299元,較發(fā)達國家還有很大差距。”薛恩遠介紹,這有中國便利店起步晚、管理相對粗放等原因,同時也要求中國便利店從業(yè)者以更高的標準要求自己,從科技入手尋求創(chuàng)新和突破,最終趕上并超過國際先進水平。
薛恩遠認為,一方面,便利店企業(yè)需要從自身入手,提升精細化運營水平,創(chuàng)新思維,切實提高管理能力;另一方面,也希望政府在證照、物業(yè)等環(huán)節(jié)給予大力支持,比如北京推出的“一區(qū)一照”等簡化審批流程的政策就對便利店行業(yè)產(chǎn)生了非常積極的影響,希望能在其他地區(qū)繼續(xù)推廣。
“政策出臺之后,在細節(jié)細化方面應該要跟上。比如開業(yè)開店給予什么樣的政策支持?是資金、補貼還是固定資產(chǎn)投入等,都需要形成一個標準體系。”李燕川說,其實這兩年便利店行業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)了一些“各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)象,一些風投只是想快速搶占市場,或者是“跑馬圈地”,不但造成社會資源的浪費,也傷了真正想做零售的人的心。
李燕川表示,便利店行業(yè)屬于勞動密集型行業(yè),利潤率不高,并且要求經(jīng)營者有長遠的規(guī)劃和一定的把控能力,如便利店網(wǎng)點的規(guī)劃、大中小店的配比,以及對食品安全的把控等。門檻并不低,不是誰都可以進入的。
為此,李燕川建議,相關實施細則的出臺一定要實事求是,按照行業(yè)本身的發(fā)展邏輯來考慮,給予符合市場規(guī)律的政策、法律等支持,從而避免惡意開店、無序競爭等行為,影響行業(yè)的積極健康發(fā)展。(
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