南瓜有很多好處，清熱解毒保肝效果都很好，但是南瓜卻不能亂吃，尤其是不能和這些東西一起混著吃，輕則是會使營養喪失，嚴重的那就是中毒了，大家一定要注意：

1.鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。

2.南瓜與富含維生素C的食物相克：由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

3.南瓜與蝦相克：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4.南瓜與羊肉相克：《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。

5.南瓜與油菜相克：南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。