材料：蓮藕500g、干百合30g（鮮品加倍）、鮮山藥250g、脊骨500g、生姜適量（3-4人量）。

　　烹調方法：蓮藕洗凈切塊，山藥去皮切塊，脊骨洗凈切塊汆水去掉血污，在瓦煲中放入2L清水，將以上藥食材一同放入，武火煲開后改文火繼續(xù)煲1小時，最后調味食用。

　　湯品點評：秋天養(yǎng)生的關鍵點是注意防燥，蓮藕正是秋季采挖，這個時節(jié)最是鮮美，其性寒味甘，具有涼血散瘀、止渴除煩的功效。百合性寒味甘，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效，與蓮藕搭配使用增強了清熱潤燥的功效。