食材（3-4人份）：黃芪10克、竹蓀25克、老鴨半只、枸杞子10克、生姜3片。

做法：材料洗凈，竹蓀剪去菌蓋頭，淡鹽水泡發15分鐘，清水沖洗干凈，切段備用；老鴨宰殺干凈，去頭尾斬大件，焯水；湯鍋中加入適量清水煮沸，放入黃芪、竹蓀、鴨肉、生姜片，武火煮沸后轉文火煲1小時，最后加入枸杞子稍煮即可。

功效：此湯味道鮮美、清潤可口，共湊補氣養陰、健脾滋腎、潤肺補虛之功，尤其適用于氣陰不足、疲倦乏力、免疫力低、秋燥明顯者。（羊城晚報記者 張華 通訊員 黃月星）