食品和科學謠言滿天飛的狀況讓人憂慮，惡意散播謠言的人固然可恨，但權威消息遲遲沒有出面進行辟謠、真科學沒有得到普及也是值得反思的問題。一些人在轉發謠言的同時更多是源于對消費問題的擔憂和對真實情況的不了解，尤其是在食品安全出現信任危機的環境下，市民對食品謠言真假難辨，為了自身健康往往寧可信其有。如果來自官方的澄清消息發布滯后，市民必然會頻生疑竇，謠言也就越傳越多。

一些地方的食藥監局和工商局及時揭露謠言真相，進行權威信息發布，這樣的辟謠機制值得點贊。要凈化我們的食品信息和科學常識圈，相關部門就應建立及時、準確、暢通的辟謠機制，讓辟謠的朋友圈跑贏傳謠的朋友圈，使謠言一露頭就被打，并對謠言的始作俑者進行查處。當前，不少地方已建立專門針對食品健康和科學常識問題的辟謠機制，無疑值得借鑒。