近年來，年夜飯有了新現象，年輕人逐漸“掌勺”，指尖上的年夜飯應運而生。

　　今年，是劉藝大年三十值班的第五個年頭。1991年出生的她，是安徽省合肥市廬陽區雙崗街道的城管工作人員。因家就在合肥，這幾年每逢年三十和初一，劉藝都在辦公室值班。與她一起過年的，還有負責路面巡邏的隊員。去年除夕，隨著外賣的便捷，她和隊員終于可以吃上年夜“飯”了，而不是泡面。

　　“小藝，可以點飯了!”去年大年三十，在外巡邏的值班隊長阮智民給劉藝打了個電話。“好的，大家都想吃啥菜?這會兒老鄉雞還開著。”劉藝麻利地打開外賣軟件翻找起來。“行，就點這家!要一個番茄炒蛋，還有肥西老母雞湯……”電話那頭，傳來隊員們報的菜名。坐在辦公室的劉藝，熟練地找到了大家想吃的菜品，加入購物車并下單。

　　劉藝告訴記者，以往他們除夕值班，食堂已經休假，周邊小飯館也都關門，大家不得不輪流回來吃泡面，一吃就是好幾天。“現在有了外賣，值班能吃上一頓正經的年夜飯，特別開心。”

　　春節已經和互聯網結下了不解之緣。據美團外賣年夜飯消費報告顯示，除夕夜外賣訂單呈快速上漲趨勢。

　　年夜飯外賣不僅便利了生活，也使一些工序繁瑣難以自制的菜肴端上了年夜飯餐桌。“肥西老母雞湯是老合肥人過年必吃的一道菜。后來爸媽覺得麻煩，過年有時候就不做。沒想到這次外賣能追回我童年的回憶。”劉藝說。

　　指尖上的年夜飯，除了外賣，還有創意菜。

　　廚房案板上，剪刀、勺子、筷子擺放整齊。剪開豆泡，掏空內部，塞入事先調好的餡料，不一會兒，一個小巧好看的油豆泡塞肉已然成形。合肥市民周先菊一邊學著做年夜飯，一邊不時滑動手機查看菜譜，動作雖顯生疏，卻也將菜完整做了出來。

　　“以前年夜飯都是老人做，現在他們年紀大了，我就開始掌勺。”周先菊選擇的手機應用上有不少創意菜。“其實現在學做菜特別方便。手機上既有圖文，又有視頻，步驟詳細不說，操作起來快捷又方便。”

　　數據顯示，“下廚房”手機應用日活躍用戶總量(DAU)在2019年除夕當天迎來了春節期間峰值。菜譜類手機應用讓學習做菜變得簡單，成了年輕人做飯的“移動教科書”，也為傳統的年夜飯增添了樂趣和新意。

　　互聯網時代，年夜飯吃出了新花樣，無論是點外賣下單還是看著手機下廚，年夜飯有了更多體驗。但年夜飯的形式無論如何變化，闔家團圓的心愿和共度佳節的傳統仍不會改變。（記者 游儀）