據商務部監測，糧油價格基本平穩，百家大型農副產品批發市場糧食批發價格與前一日持平；食用油批發價格比前一日上漲0.1%。肉類價格略有下降，豬肉批發價格49.33元/公斤，比前一日下降0.5%；牛肉、羊肉批發價格分別為每公斤69.60元和67.09元，比前一日均下降0.1%。禽產品價格小幅波動，白條雞批發價格19.32元/公斤，比前一日上漲0.2%；雞蛋批發價格9.28元/公斤，比前一日下降1.4%。蔬果價格有所下降，30種蔬菜平均批發價格5.72元/公斤，比前一日下降2.4%；6種水果平均批發價格6.48元/公斤，比前一日下降0.9%。

　　2月1日，湖北省生活必需品市場運行總體平穩，價格整體穩定。湖北省商務廳報告，全省重點調查流通企業蔬菜商業庫存17219噸，較前一日增長2.4%；大米、食用油商業庫存分別為24113噸和8832噸，可保障10天左右供應；豬肉、禽肉、雞蛋商業庫存分別為3636噸、1978噸和1189噸，可保障1周左右供應。武漢市重點零售企業蔬菜銷售及庫存量均有所增加。據商務部及武漢市商務局監測，1月31日，白沙洲批發市場蔬菜庫存3410噸，比前一日增長10%；2月1日，30種蔬菜平均批發價格5.85元/公斤，比前一日上漲0.5%。1月31日，武商、中百、中商三大超市蔬菜銷量1008噸，比前一日增長18.3%；蔬菜庫存2375噸，比前一日增長9.6%。全市135個超市門店開展“一元菜”銷售活動，累計銷量468噸。