中國疾病預(yù)防控制中心研究員馮錄召表示，病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。蔬菜、肉、水果買回家后先用流水清洗。有人說是不是多放幾天比較安全，我們建議新鮮蔬菜、水果不要放置太久再吃，暫時(shí)不食用的肉類要冷藏、冷凍，因?yàn)槿绻胖脮r(shí)間過長，可能變質(zhì)滋生大量細(xì)菌，吃了之后反倒對身體不好。記得不要生食，蔬菜、肉類應(yīng)炒熟吃，水果的話盡量削皮，處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。病毒在溫度56℃狀態(tài)下30分鐘就能被殺死，而炒菜等溫度能達(dá)到100℃甚至更高。也要提醒大家，處理過后還是注意及時(shí)洗手。目前新型冠狀病毒是否經(jīng)糞-口途徑（消化道）傳播，雖尚待進(jìn)一步明確，但通過將食物洗凈煮熟，“飯前便后”洗手等方法可預(yù)防病毒經(jīng)消化道傳播。

外出買菜購物六大要點(diǎn)，教你科學(xué)防護(hù)！

1、為了降低感染的風(fēng)險(xiǎn)，請您盡量減少外出活動(dòng)，減少到人員聚集的公共場所，外出時(shí)請您記得戴好口罩。

2、乘坐廂式電梯時(shí)，請您戴好口罩，不要到處亂摸亂碰。

3、進(jìn)入公共場所前請您戴好口罩，自覺配合管理人員進(jìn)行體溫測試，盡量乘坐斜梯，避免乘坐廂式電梯。

4、購買東西時(shí)，要注意保持手部衛(wèi)生，盡量減少接觸公共場所的公共部位或物品，不要用手接觸口罩和眼睛、打噴嚏或者咳嗽時(shí)，要用紙巾、口罩或手肘遮住口鼻。

5、在公共場所盡量與其他人保持一定距離。

6、外出回家后要先摘下口罩然后用流動(dòng)水洗手，要記得用洗手液或者肥皂，最后用干毛巾或一次性的干紙巾擦干雙手。（人民健康網(wǎng)綜合自健康中國微信公眾號(hào)、北京市疾病預(yù)防控制中心公眾號(hào)）

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