老話兒說(shuō)：日食一蘋果，疾病遠(yuǎn)離我，！這句諺語(yǔ)說(shuō)的并不夸張，蘋果可以說(shuō)是水果中的“家庭醫(yī)生”。

在我國(guó)，古人將蘋果研究的非常透徹，無(wú)論是生吃，還是熟吃，都各有妙用……

生吃蘋果：可以生津止渴，解酒解膩，開胃消食。

熟吃蘋果：可以養(yǎng)心養(yǎng)胃，提升自身免疫力。

想要蘋果的營(yíng)養(yǎng)在身體內(nèi)發(fā)揮到極致，一定要帶皮食用，因?yàn)?strong>蘋果皮中含有很多“活性物質(zhì)”，如，酚類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)等等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以抑制一些疾病的發(fā)生，同時(shí)還能增強(qiáng)身體免疫力，所以吃蘋果時(shí)，一定要帶皮食用。

如果您擔(dān)心，蘋果皮表面會(huì)有農(nóng)藥殘留，您可以這樣做，買回的蘋果，先用溫水浸泡15分鐘，然后再用小刷子來(lái)回輕輕地刷幾遍，最后再用溫水洗凈就可以了，如果您還是不放心，也可以用專用的水果洗滌劑來(lái)清洗，洗完之后再用溫水沖洗幾遍就可以了。