在房山區蒲洼鄉東村，北京市農科院依托植保所劉宇研究員團隊，建立林下食用菌示范基地，開展“林-菌”融合發展實踐，帶動當地農家樂從事“蘑菇宴”，同時還在基地組織開展了“美麗蒲洼鄉、養生蘑菇宴”主題活動，聘請了國內烹飪大師為民俗戶講解林地蘑菇烹飪技巧，開發了多個特色蘑菇菜品，助推當地民俗旅游業發展。2019年東村年均實現旅游綜合收入達200萬元以上，帶動49戶農家樂從事“蘑菇宴”，戶均增收達萬元以上。

　　在北京市農林科學院等諸多科研、推廣單位的不斷探索努力下，目前全市郊區已基本形成以林花、林藥、林菌、林禽、林游等林下經濟產業發展體系。2019年，北京市農林科學院在房山、懷柔、門頭溝、延慶、密云、大興、順義等區建立林下經濟示范基地面積1.2萬畝，實現經濟產值4000余萬元，參與林下經濟建設的林農900余戶，帶動就業人數近1000人，戶均增收約1.6萬元。