入伏后，天氣一天天悶熱起來。“熱在三伏，民間度過伏天的辦法，是吃清涼消暑食品，使身體多出汗，排出體內(nèi)各種毒素。”家住北京東城區(qū)金魚池小區(qū)的李華大爺平時(shí)身體還算硬朗，但到了高溫夏季，也難免會(huì)受暑氣影響，“氣溫一高，就覺得胸口發(fā)悶。我?guī)讉€(gè)老哥們兒都說吃點(diǎn)兒中藥調(diào)調(diào)，可大夏天的吃中藥還不得‘上火’啊？”

李大爺?shù)膿?dān)憂不無道理。夏季究竟能不能服中藥？服藥前后又該注意些什么呢？

“‘夏天不能服用中藥’是一種認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。中醫(yī)有‘冬病夏治’的說法，夏天也可以吃中藥進(jìn)行調(diào)理。”北京馬家堡社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心中醫(yī)科專家杜偉告訴記者，在臨床治療疾病時(shí)，夏天口服中草藥確實(shí)有許多需要注意的地方。“夏季炎熱，辨證施治是關(guān)鍵。治療疾病要根據(jù)季節(jié)、地區(qū)以及人體的體質(zhì)、性別、年齡等不同而制定適宜的治療方法。中藥有寒、熱、溫、涼四種藥性，有些藥具有溫?zé)嵝裕行┧幘哂星鍩嵝浴＿m合夏季的藥方有很多，關(guān)鍵要對(duì)癥下藥。但一些發(fā)汗藥、大寒藥、敗陽藥須慎用。”

對(duì)于患有慢性疾病的人群來說，服藥不分季節(jié)。“對(duì)患有慢性病的人群，更應(yīng)結(jié)合節(jié)氣特點(diǎn)加以調(diào)護(hù)，以防舊病復(fù)發(fā)或加重，更要防止夏季常見病的侵襲。”杜偉表示，由于夏季炎熱，藥材儲(chǔ)存、煎制、服用等諸多環(huán)節(jié)都有別于其他季節(jié)。倘若不注意，辛苦熬出來的中藥藥效往往會(huì)大打折扣。對(duì)此，國(guó)家中醫(yī)藥管理局有關(guān)專家提醒，夏季服中藥有五個(gè)事項(xiàng)要注意。

存放藥材別超過1個(gè)月。夏天高溫潮濕，藥材生蟲、受潮很常見，會(huì)令藥效大打折扣甚至完全不能用。應(yīng)將它們存放在陰涼通風(fēng)的地方，或存放在冰箱里，切記夏季藥材保存期最長(zhǎng)不要超過1個(gè)月。

浸泡藥材別超過半小時(shí)。眾所周知，藥材在煎煮之前泡一下，可使藥材中的有效成分更易起效，藥效會(huì)更好。但夏季氣溫高，藥物浸泡過久易變質(zhì)，因此浸泡時(shí)間應(yīng)較其他季節(jié)縮短一些，最好控制在30分鐘以內(nèi)。

夏天人們愛吃冷飲或者冰鎮(zhèn)瓜果，對(duì)服藥者來說，要注意避免和藥性相沖。虛寒體質(zhì)的人吃溫補(bǔ)藥物，避免喝冷飲、吃冷食；熱性體質(zhì)的人如果服用清熱解毒類藥物時(shí)，也要避免進(jìn)食寒涼食物，以免“涼過頭”。

一般的藥都可以煎兩次，人們通常習(xí)慣在頭煎后，將藥渣保存到下午甚至晚上，再進(jìn)行第二煎。“記住，夏天可千萬不要這樣。”杜偉說，正確的做法應(yīng)該是將一劑藥連續(xù)煎兩次，將兩次藥液兌勻后平均分成兩份，第二份放入冰箱冷藏，使用時(shí)加熱即可。但對(duì)于感冒、腹痛等急癥來說，為了使藥物迅速起效，可以先喝頭煎藥，再翻煎藥渣，然后保存二煎藥液。

從冰箱拿出來的藥液，一定要徹底加熱后才能服用，以免引發(fā)腸胃不適。加熱時(shí)，應(yīng)把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸，而不能用微波爐加熱；如果是醫(yī)院的代煎藥則將其放進(jìn)70℃至80℃的熱水隔袋加熱即可。

除了上述事項(xiàng)需要注意外，在日常煎藥中，一些容易被忽視的細(xì)節(jié)也要格外注意。

一般中藥煎煮前不建議清洗，容易造成藥材損耗，影響組方藥效，若確實(shí)需要清洗，應(yīng)選擇適宜強(qiáng)度的流動(dòng)水快速?zèng)_洗；現(xiàn)代人對(duì)于煎藥用水沒有太多選擇空間，質(zhì)地清潔透明、符合飲用標(biāo)準(zhǔn)的水都可以煎藥用；適當(dāng)攪拌，可使藥材上下受熱均勻，建議5分鐘左右攪拌一次為宜；煎煮完畢后立即趁熱過濾，同時(shí)應(yīng)采用適宜器具對(duì)藥渣進(jìn)行完全壓榨，以使藥液最大限度地濾出，避免浪費(fèi)。