什么是代餐食品？ 

　　代餐食品是指那些從功能上可以部分或全部代替主食或者膳食的一部分食品。它在市面上的表現形式主要有：代餐粉、代餐棒、代餐餅干或曲奇、代餐粥以及代餐奶昔。根據代餐食品中成分的不同，代餐粉可以分為很多種，有蛋白粉、纖維粉以及復合粉。

　　所有的減肥代餐食品都有一個共同特點，那就是，能量密度低、膳食纖維含量高，而且具有很長的飽腹感。這類代餐食品在我們吃下去后，其實是一個變相節食的狀態。也就是說，我們正常的一日三餐平均每餐大概會攝入500-1000千卡的能量，而如果用代餐食品代替我們的膳食，每餐平均大概只攝入200千卡的能量，這樣每天大概只攝入600千卡左右的能量，這是一種低能量攝入的生活狀態。

　　長期服用代餐食品小心4大危害 

　　猝死 

　　牛津大學對長期服用代餐食品代替一日三餐是否可行進行了研究。結果表明，長時間的代餐食品確實可以使人的體脂、內臟脂肪以及肝臟脂肪分別下降6%、11%和46%，但與此同時，心肌的脂肪卻上升了44%，這意味著，長期低能量的減肥代餐食品的攝入對心臟功能是有所影響的。這種對心肌的影響可以表現為，心慌氣短、心絞痛、甚至猝死。在我們的日常生活中，可以經常在網上看到，有人因長期服用這種低能量的代餐食品而發生猝死。

　　肝腎損傷 

　　長期食用代餐食品來代替一日三餐有可能帶來的健康危害就是肝腎損傷，很多代餐產品為了追求片面的、快速的效果，往往會在里面偷偷添加一些藥物成分，長期地、單一地靠代餐減肥食品進行攝食，有可能會發生嚴重的肝腎損傷。

　　疲勞和衰老 

　　代餐食品中的營養素含量滿足不了人體對6大類42種營養素的需要，而且代餐食品在生產加工過程中很可能會把天然食物中所含有的抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老的物質流失掉，而且這種代餐食品中的鐵通常是無機鐵，人體的吸收利用率很低，容易造成貧血。這樣長期服用代餐產品有可能會導致面黃肌瘦、出現皺紋、疲乏、容易打哈欠。

　　體重容易反彈 

　　減肥代餐食品的真相其實就是在迅速地降低我們能量攝入狀態下，使體重發生迅速降低。如果是第一次通過節食減肥，有可能成效會非常顯著。但這種節食減肥導致我們身體基礎代謝率降低，當長期服用這種低能量的代餐食品后，我們的基礎代謝率便降低到一個很低的狀態，如果突然恢復到正常飲食，有可能身體降低的體重在短時間內會快速反彈回來，