近日，國民招聘大平臺58同城發布了住宿和餐飲業招聘求職數據，從城市、職位、薪資、求職者畫像等維度，對今年1-10月的住宿和餐飲業就業情況進行了刻畫。數據表明，成都招聘需求大，深圳求職活躍度高；服務員招聘求職供需兩旺，住宿和餐飲業行業平均支付月薪6266元；“95后”求職者占比高，達到26.78%，1-3年經驗求職者占比27.34%。

○住宿和餐飲業成都招聘需求大，深圳求職活躍度高

據58同城招聘研究院數據顯示，今年3月及6-8月，住宿和餐飲業迎來招聘高峰；3-4月及7月，行業迎來求職高峰。每年春節后及年中都是各行各業的招聘求職旺季，而今年受特殊環境影響，住宿和餐飲業的春季招聘求職高峰比往年稍晚，而因上半年積累了較大的消費需求，住宿和餐飲業在年中的招聘季延續時間較長。可見，住宿和餐飲業回暖復蘇情況較好，招聘求職進展平穩。

從城市維度來看，今年1-10月，住宿和餐飲業招聘活躍城市TOP 10為成都、廣州、上海、重慶、西安、深圳、杭州、鄭州、蘇州、北京。同期，住宿和餐飲業求職熱門城市TOP 10分別為深圳、重慶、成都、上海、南寧、廣州、杭州、貴陽、北京、沈陽，其中南寧求職需求同比上升20.78%。招聘需求較高的重慶、成都、上海、廣州等城市，也吸引了眾多求職者應聘，招聘求職需求較為均衡。深圳作為一線城市，發展節奏快、就業機會多、收入水平高，因此吸引了大批求職者，排名求職需求榜第一。

○服務員招聘求職供需兩旺，行業平均支付月薪6266元

58同城招聘研究院還從職位維度對住宿和餐飲業就業情況進行了統計，今年1-10月，住宿和餐飲業招聘活躍職位TOP 10為服務員、收銀員、娛樂廳服務員、后廚、酒吧服務員、前臺/總機/接待、餐飲管理、廚師/廚師長、傳菜員、配菜/打荷。無論是住宿還是餐飲行業，都需要服務員、收銀員，因此這兩大通用型職位高居招聘需求榜首。此外，從娛樂廳服務員、后廚、酒吧服務員的招聘需求高漲也可以看出，隨著常態化防控階段的到來，住宿和餐飲業的娛樂屬性有所凸顯，有益于拉動消費增長。

與此同時，住宿和餐飲業求職熱門職位TOP 10包括服務員、廚師/廚師長、后廚、收銀員、前臺/總機/接待、配菜/打荷、洗碗工、餐飲管理、傳菜員、客房服務員。其中，前臺/總機/接待求職需求同比增長較快，達到32.57%，洗碗工和后廚求職需求同比增速也達到20%以上。可見，住宿和餐飲業各職位招聘求職需求相對平衡，服務員崗位供需兩旺。后疫情時期，餐飲行業恢復堂食，消費者外出就餐頻率大幅提高，行業對應職位的招聘需求擴大，同時也帶動廚師/廚師長、后廚、配菜/打荷等餐飲業崗位求職需求提升。此外，前臺/總機/接待、洗碗工等崗位受住宿和餐飲業恢復利好，求職需求也快速上升。不過，與去年相比，上述崗位求職呈現出一定的時間差，因此同比增速提升較大。

從薪資水平來看，58同城招聘研究院數據顯示，今年1-10月，住宿和餐飲業支付月薪達到6266元。典型職位中，娛樂廳服務員支付月薪排名第一，達到6808元。配菜/打荷支付月薪同比上升位居首位，增長4.99%，達到3884元。這表明，住宿和餐飲業平均收入水平與最高薪資較為接近，具有娛樂屬性的職位收入領先，而基礎性、體力型崗位收入基數相對不高，但增長較快。

○“95后”求職者占比26.78%，1-3年經驗求職者占比較高

圍繞住宿和餐飲業求職者情況，58同城招聘研究院還進行了畫像勾勒。今年1-10月，住宿和餐飲業求職者男女比例接近1：1，男女求職者分布均衡。年齡分布上，“95后”占比排名第一，達到26.78%，“00后”占比也達到20%以上，從業者年輕化程度較高。從學歷上看，高中學歷及高中以下學歷占比較高，分別達到23.95%和28.49%，這表明行業求職者以技能型而非知識型人才為主。從工作年限上看，有1-3年工作經驗的求職者占比較高，達到27.34%，其次是3-5年經驗求職者，占比20.38%。這意味著，該行業求職者在擁有一定工作經驗后，再次擇業的可能性較高。

今年1-10月，在住宿和餐飲業典型職位中，83.18%的男性求職者愿意從事廚師/廚師長工作，分別有75.66%和70.35%的男性也愿意從事配菜/打荷和傳菜員工作。與男性求職者相比，女性更愿意從事體力消耗較低、人際交流性更強的前臺/總機/接待和收銀員工作，占比分別為82.79%、77.84%。

作為招聘行業的領導者，58同城依托豐富的大數據優勢，統計分析住宿和餐飲業招聘求職情況，為招聘方和求職者提供精準翔實的數據參考，有益于企業和人才更加理性地作出招才和應聘選擇。未來，58同城將繼續憑借數據分析、線上招聘活動、智能招聘工具、求職者保障等多元化人力資源服務，助力人才就業企業招工，推動招聘行業健康快速發展。