Q：平素易上火，同時體質又比較虛，冬春之際應該怎么進補呢？

確實，易上火的人群不宜直接上那些大補的食材或藥材，以免出現虛不受補的現象。對此，靚湯姐姐的建議是：先養脾胃，進而溫補，最后再大補。

養脾胃，可選擇一些性平偏溫的食材慢慢過渡，比如先用淮山、白術、大棗、茯苓等性質平和的食材，先健補脾胃一段時間，再選擇五指毛桃、黃芪、黨參、枸杞等食材進補。

肉類則建議選擇溫補、性平的雞肉、鴿子肉等，如五指毛桃淮山煲雞、黨參白術大棗燉鴿肉、黃芪枸杞煲瘦肉等，等機體適應后再嘗試用一些人參、鹿茸、巴戟天等。