據介紹，“華西牛”具有生長速度快、經濟效益高等特點，既適應全國所有的牧區、農區以及北方農牧交錯帶，也適應南方草山草坡地區。

　　目前，全國“華西牛”重要場戶達41家，聯合育種企業總數達60余家。目前，“華西牛”已開始第五世代的選育工作。按照當前遺傳進展推算，“華西牛”再經過5—10年選育提升，其生長速度等主要指標將達到國際先進水平。